الشاي الأخضر، المشروب المألوف في العديد من البلدان، هو أحد "أسرار طول العمر" في المنطقة الخضراء في أوكيناوا (اليابان).

قالت ماجي مون، الخبيرة الأمريكية الشهيرة في مجال تغذية صحة الدماغ: إن الاستمتاع بشرب شاي الياسمين الأخضر هو ما ساهم في حياة أكثر سعادة لشعب أوكيناوا.

4 فوائد للشاي الأخضر

السبب وراء قدرة الشاي الأخضر على تحسين المزاج هو بفضل مزيج من المواد النشطة بيولوجيًا، بما في ذلك الكاتيكين والكافيين والثيانين والأرجينين.

لا يعمل الشاي الأخضر على تحسين الحالة المزاجية فحسب، بل يحتوي أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات، مما قد يؤدي إلى إطالة العمر. وفيما يلي بعض النتائج المثيرة للاهتمام حول الشاي الأخضر.

1. يساعد على منع الاكتئاب. يشاركنا الخبير مون باكتشاف مثير للاهتمام وهو أن الشاي الأخضر يرتبط غالبًا باللحظات الهادئة والمسالمة.

وجدت دراسة أجريت عام 2018 ونشرت في المجلة العلمية Nutrients وشملت أكثر من 9500 مشارك كوري أن شرب ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر على الأقل أسبوعيًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 21%.

2. تقليل القلق، وتعزيز الذاكرة. إذا كنت تشعر بالتوتر عند شرب القهوة، فإن الشاي الأخضر هو الأفضل لك بسبب محتواه المنخفض من الكافيين. وخاصة بفضل هذه المادة الممزوجة مع L-theanine سوف تحصل على شعور بالاسترخاء والانتعاش.

وفقًا لمراجعة أجريت عام 2017 في المجلة الطبية Phytomedicine ، فإن الجمع بين الكافيين وL-theanine قد يساعد في تقليل القلق وتعزيز الذاكرة والانتباه.

3. مضاد للالتهابات. يسبب الالتهاب المفرط مشاكل للعقل والجسم. لذلك، فإن الأطعمة والمشروبات المضادة للالتهابات هي المفتاح لعيش حياة أطول وأكثر صحة وسعادة.

ويوضح مون أن هناك سبب آخر لشرب الشاي الأخضر وهو أن البوليفينول الموجود في الشاي الأخضر له خصائص قوية مضادة للالتهابات.

وجدت دراسة أجريت عام 2023 ونشرت في المجلة الطبية Nutrition Reviews أن اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 29%. ويعد الشاي الأخضر أحد المشروبات الرئيسية التي تندرج ضمن هذه المجموعة المضادة للالتهابات.

4. يساعد على جعل الدماغ أكثر صحة. ويشير الخبير مون إلى أن الفلافونويدات الموجودة في الشاي الأخضر تساعد على نمو خلايا الدماغ الجديدة وتحافظ على صحة خلايا الدماغ الموجودة. علاوة على ذلك، تمتلك الفلافونويدات أيضًا القدرة على زيادة تدفق الدم إلى القشرة الجبهية، مما يساعد على تنظيم المشاعر والبقاء هادئًا وتقليل الاكتئاب.

وللحصول على جميع فوائد الشاي الأخضر، يقترح الخبير مون أن الاستمتاع بفنجان من الشاي الأخضر عدة مرات في اليوم أو عدة مرات في الأسبوع مفيد للصحة أيضًا، وفقًا لما ذكره موقع ياهو نيوز.