فرصة للترويج لعلامة ملح باك ليو

سيقام مهرجان فيتنام - باك ليو للملح 2025 تحت شعار "تعزيز قيمة الملح الفيتنامي" في الفترة من 6 إلى 8 مارس 2025. يتم تنظيم هذا الحدث من قبل وزارة الزراعة والتنمية الريفية بالتنسيق مع اللجنة الشعبية لمقاطعة باك ليو، ويجمع حوالي 100 كشك لعرض وتقديم منتجات الملح ومنتجات OCOP ومعدات وتكنولوجيا معالجة الملح الحديثة.

مع تاريخ يمتد لأكثر من 100 عام في صناعة الملح، تسعى شركة Bac Lieu إلى تطوير صناعة الملح بشكل مستدام وزيادة قيمة المنتج وتوسيع سوق المستهلكين. وتعد هذه فرصة للمقاطعة للترويج لعلامة ملح باك ليو، وجذب الاستثمارات، وتأكيد مكانة صناعة الملح على الخريطة الاقتصادية لفيتنام.

من المتوقع أن يساعد مهرجان الملح في فيتنام - باك ليو 2025 على "إقلاع" صناعة إنتاج الملح. توضيح

تعد منطقة باك ليو واحدة من المناطق التي تضم أكبر مساحة لإنتاج الملح في البلاد، حيث تحظى جودة الملح بتقدير كبير بفضل الظروف الطبيعية المواتية. ومع ذلك، يشير الواقع إلى أن صناعة الملح لا تزال تواجه العديد من التحديات، بدءاً من عدم استقرار الأسعار إلى المنافسة مع الملح المستورد. لا يزال استهلاك الملح يعتمد بشكل أساسي على التجار، ولا يوجد الكثير من التعاونيات أو الشركات التي تستثمر في المعالجة العميقة لزيادة قيمة المنتج.

لذلك، تم تنظيم مهرجان الملح فيتنام - باك ليو 2025 لتكريم مهنة صناعة الملح، وفي الوقت نفسه يعد فرصة للشركات والتعاونيات ومزارعي الملح للترويج لعلاماتهم التجارية والبحث عن شركاء للتعاون. وقال مسؤولون محليون إن هذا الحدث سيساعد في زيادة قيمة منتجات الملح المحلية، بهدف بناء علامة تجارية للملح النظيف والملح العضوي وتوسيع الاستهلاك المحلي وأسواق التصدير.

قال السيد فام فان ثيو، رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة باك ليو: " يُعد مهرجان الملح حدثًا هامًا ذا أهمية استراتيجية للتنمية المستدامة لمهنة صناعة الملح. إنها فرصة لتكريم مهنة صناعة الملح التقليدية في المنطقة، والمساهمة في الحفاظ عليها، وتطوير الثقافة والسياحة وتعزيزها، وتعزيز مكانة مهنة صناعة الملح في باك ليو. وفي الوقت نفسه، تكريم مهنة صناعة الملح التقليدية والحفاظ عليها وتطويرها، وتعزيز قيمة حبيبات الملح، وبالتالي إثارة حب هذه المهنة التقليدية لدى الأجيال ".

فرص تطوير التجارة والسياحة

وفي إطار المهرجان، سيتم تنظيم نحو 100 جناح لعرض مجموعة متنوعة من منتجات الملح ومعدات الإنتاج المتقدمة والنماذج التي تجمع بين صناعة الملح والسياحة التجريبية. وهذه فرصة للشركات والتعاونيات ومزارعي الملح للوصول إلى التكنولوجيا الجديدة والبحث عن شركاء التعاون وتحسين جودة الإنتاج في اتجاه حديث ومستدام.

وبالإضافة إلى ذلك، سيتم عقد ندوات متخصصة تركز على الحلول الرامية إلى تحسين جودة المنتجات والتكيف مع تغير المناخ وتوسيع أسواق المستهلكين. ومن بين الأنشطة المهمة ورشة العمل "التوجيه والحلول لتطوير منتجات السياحة الملحية في باك ليو"، والتي تهدف إلى استغلال الإمكانات السياحية المرتبطة بصناعة الملح، وبالتالي المساعدة في زيادة القيمة الاقتصادية وخلق المزيد من سبل العيش للناس.

تحظى العديد من منتجات الملح من Bac Lieu بشعبية كبيرة بين المستهلكين.

الحدث الأبرز في هذا الحدث هو معرض الترويج التجاري للقطاع الاقتصادي الجماعي والتعاونيات - Bac Lieu 2025، حيث تتاح للشركات والتعاونيات الفرصة لتقديم المنتجات والعثور على شركاء وتطوير سلسلة قيمة صناعة الملح. بالإضافة إلى ذلك، سيتمكن الزوار من المشاركة في جولات عملية في حقول الملح في باك ليو، ومشاهدة عملية صنع الملح التقليدية والتفاعل مع مزارعي الملح.

علاوة على ذلك، سيعمل برنامج الفن "تعال إلى باك ليو للاستماع إلى الموسيقى التقليدية" على توفير مساحة ثقافية مشبعة بالمنطقة الجنوبية، مما يساعد على الترويج للصورة المحلية للسياح المحليين والأجانب.

نحو تنمية مستدامة لصناعة الملح

أحد المحتويات المهمة لمهرجان الملح في فيتنام - باك ليو 2025 هو تعزيز تحول نماذج إنتاج الملح نحو الحداثة والاستدامة. في سياق تغير المناخ وتزايد المنافسة في سوق الملح، فإن تطبيق التكنولوجيا المتقدمة في الإنتاج أمر لا مفر منه لتحسين الإنتاجية والجودة.

قال السيد فام فان ثيو - رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لمقاطعة باك ليو - إن المقاطعة تنفذ العديد من الاستراتيجيات لتطوير صناعة الملح.

قال السيد فام فان ثيو - رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لمقاطعة باك ليو، إنه من أجل تطوير صناعة ملح باك ليو بشكل مستدام، بما يتوافق مع ظروف تغير المناخ، وإحداث اختراق في السنوات القادمة، ستنفذ المقاطعة عددًا من الخطط والاستراتيجيات مثل تعزيز تقديم وترويج صناعة ملح باك ليو من خلال الصور والقصص حول صناعة الملح؛ تقديم وترويج منتجات ملح باك ليو على قنوات التجارة الإلكترونية والمنتديات والمعارض والمؤتمرات.

كما تشجع مقاطعة باك ليو وتدعم مزارعي الملح للتحول إلى طريقة نشر القماش المشمع، مما يساعد على تقصير وقت تبلور الملح، والحد من الشوائب، وتحسين بياض الملح ونقائه. بالإضافة إلى ذلك، تهدف المقاطعة أيضًا إلى تنويع منتجات الملح، ليس فقط بالتوقف عند ملح الطعام العادي ولكن أيضًا بالتوسع في المنتجات ذات القيمة المضافة مثل الملح الطبي وملح الاستحمام وملح الطعام عالي الجودة، مما يساهم في زيادة قيمة صناعة الملح المحلية.

ومن أجل زيادة دخل مزارعي الملح وتعزيز مكانة صناعة الملح، تعمل المقاطعة أيضًا على تعزيز الروابط في سلسلة القيمة لإنتاج الملح - معالجته - استهلاكه. وعلى وجه التحديد، سيتم دعم تعاونيات الملح لتوقيع عقود استهلاك طويلة الأجل مع الشركات، مما يساعد على ضمان استقرار الإنتاج. وفي الوقت نفسه، تعمل المقاطعة على دمج تطوير سياحة القرى الحرفية، وتحويل حقول الملح الكبيرة إلى مناطق سياحية وتجارب عملية للزوار. سيتم الاستثمار في نماذج السياحة المجتمعية التي تجمع بين إنتاج الملح والرعاية الصحية مع ملح البحر للحفاظ على المهن التقليدية وتحقيق قيمة اقتصادية مستدامة.

ولتطوير صناعة الملح في باك ليو بشكل منهجي، اقترحت المقاطعة العديد من السياسات لدعم مزارعي الملح والشركات التجارية مثل تطوير البنية التحتية لحقول الملح، وتحسين أنظمة النقل والري لخدمة الإنتاج والنقل. وفي الوقت نفسه، تدعم المقاطعة تسويق المنتجات، مما يساعد منتجات الملح على تحقيق شهادة OCOP ذات الخمس نجوم، وتعزيز الاستهلاك من خلال قنوات التجارة الإلكترونية والمتاجر الكبرى والصادرات.