أعادت مدرسة ين نجيا الثانوية، بمنطقة ها دونج، تنظيم وجبات الطعام الداخلية اعتبارًا من 23 أكتوبر، بعد يومين من التعليق بسبب شكاوى أولياء الأمور.

"كل شيء على ما يرام"، قال ممثل المدرسة بعد ظهر يوم 24 أكتوبر. كان الغداء قبل ساعات قليلة عبارة عن لحم بقري مقلي، ولحم خنزير مع الفاصوليا، وحساء القرع والسبانخ.

على الرغم من أن هذا الطبق ليس المفضل لديها، إلا أن فو ثي نغوك بيتش، الصف 6A10، وجدته لذيذًا لأن الأرز كان ساخنًا والطعام كان مشبعًا. "لقد أكلت كل شيء، ما عدا حبة صغيرة لأنها كانت كثيرة جدًا"، قال بيتش.

وقال بيتش إنه في السابق، كان الأرز غالبًا باردًا، وكانت هناك العديد من الأطباق ولكنها لم تكن مقسمة بالتساوي على الصواني. النيم والهام لديهما قطع كبيرة وصغيرة. شارك طفل آخر في الصف السادس أنه أحب لحم البقر المقلي أكثر من غيره في الغداء اليوم وأنهى تناوله أولاً.

"أجده لذيذًا وأحب تناوله في المدرسة"، شارك الطالب.

كما شعرت السيدة فام ثوي لينه، إحدى أولياء أمور الطلاب في المدرسة، أن الوجبات كانت ذات جودة أفضل. "أنا مرتاحة في الوقت الحالي"، قالت.

وقالت السيدة لي ثي سينه، عضو مجلس ممثلي أولياء الأمور بالمدرسة، إنه خلال الاجتماع الذي عقد بعد ظهر يوم 23 أكتوبر بين المدرسة وأولياء الأمور ووحدة تقديم الطعام، اقترح أولياء الأمور قائمة طعام، على أمل إضافة لحم البقر والروبيان وتغيير الأطباق للطلاب بانتظام. وعند النظر إلى الوجبات الجديدة، لاحظت أيضًا تحسينات وتنوعًا أكبر.

"الشركة مستعدة للاستجابة لمقترحات أولياء الأمور. وفيما يتعلق بنقص الغذاء في المرة السابقة، وعدوا بتعويض كل طفل بفخذ دجاج مقلي هذا الأسبوع"، قالت السيدة سينه. واتفق الآباء والشركة على أنه يجب احتساب الطعام بعد طهيه، بدلاً من إحصائه نيئاً كما كان من قبل.

قامت مدرسة ين نجيا الثانوية بتثبيت 3 كاميرات إضافية في الكافتيريا لزيادة المراقبة. تم تشكيل لجنة مكونة من 10 من أولياء الأمور يمثلون كل صف، وسوف يعملون مع المدرسة للتحقق من إدخال الطعام في الصباح وفي الظهيرة.

وأضافت سينه: "منذ اكتشاف الحادث، كنا نراقب عن كثب ونرى أن الشركة تغيرت واستمعت وتعلمت من التجربة، لذلك نمنحهم فرصة حتى نهاية أكتوبر". وستتشاور لجنة أولياء الأمور بعد ذلك مع الأغلبية لتقرر ما إذا كانت ستستمر في تقديم الوجبات المدرسية أو ستغيرها.

وبحسب السيدة سينه، عندما توقف المطبخ فجأة عن العمل الأسبوع الماضي، فوجئ العديد من الآباء وتعطلت جداولهم. ويواجهون صعوبة في ترتيب استقبال أطفالهم وطهي وجبة الغداء. ومع ذلك، فهي ترى أن تعليق الدراسة لمدة يومين يمثل فرصة للمدرسة للمراجعة ولأولياء الأمور للاستماع إلى أفكار أبنائهم.

في ظهر يوم 11 أكتوبر، عندما كان الآباء يتفقدون وجبات أطفالهم في المدرسة، اكتشفوا أن الوجبة التي تبلغ قيمتها 32000 دونج تتضمن فقط حساء براعم الفاصوليا، و3-4 قطع من سمك البلطي المقلي، والبطاطس المقلية، وقطعة من لحم الخنزير. وقالوا إن هناك نقصًا في المواد الغذائية مقارنة بالكمية المدرجة في القائمة. وأظهرت نتائج الجرد أن مدخلات الغذاء لـ 500 وجبة مدرسية تضمنت 29 كجم من سمك البلطي، و12.5 كجم من لحم الخنزير الخالي من الدهون، و0.5 كجم من لحم الردف الخالي من الدهون (يستخدم في طهي الحساء)، و3.5 كجم من الأسماك أقل من الكمية.

ثم اعترف المورد بالخطأ واعتذر ووعد بإصلاحه. واعترفت المدرسة أيضًا بوجود ثغرات في مراقبة وإدارة وجبات الطعام الداخلية وتأمل أن يشارك أولياء الأمور بشكل أكثر نشاطًا في هذا الأمر.

وقعت مدرسة ين نجيا الثانوية عقدًا لتوفير حوالي 500 وجبة يوميًا مع شركة Hoa Sua اعتبارًا من العام الدراسي 2020-2021. سعر وجبة الغداء لهذا العام هو 32000 دونج، وهو ما أعلنته المدرسة في شهر يوليو ووافقت عليه جمعية أولياء الأمور.

وبحسب شركة "هوا سوا"، فإن تكلفة الطعام تبلغ 24,820 دونج، أي ما يعادل 32 ألف دونج. تتضمن التكاليف الأخرى: العمالة 3300 دونج، ضريبة القيمة المضافة 2560 دونج (8٪)، الكهرباء والمياه 230 دونج، إهلاك الأصول 500 دونج، التنظيف 320 دونج، الربح المتوقع هو 270 دونج.

فَجر