منتجات OCOP ترحب بسوق Tet

الاستثمار من تكنولوجيا الإنتاج إلى التعبئة والتغليف

قالت السيدة ها ثي نغوك ديب، نائبة مدير تعاونية ثانه سون فو تو للحوم الحامضة (مقاطعة فو تو)، إنه استعدادًا لعطلة تيت، اعتبارًا من بداية الربع الرابع من عام 2024، قامت التعاونية بشكل استباقي بتوريد المواد الخام، والارتباط بمزارعي الخنازير المحليين لضمان نظافة الغذاء وسلامته، وزيادة إنتاج اللحوم للإنتاج.

ولا تركز العديد من الوحدات على الجودة فحسب، بل تستثمر أيضًا في خطوط تكنولوجيا الإنتاج.

وبحسب السيدة فام ثي هاو (جمعية هاو آنه الزراعية التعاونية، مقاطعة لاو كاي)، ورغبة في جلب التخصصات المحلية مثل أرز سينج كو موونج في وأرز موونج كونج اللزج، وأرز تاي باك اللزج الأرجواني... أقرب إلى المستهلكين، استثمرت الجمعية التعاونية في تركيب خط طحن أرز عالي التقنية.

استفادت تعاونية دونغ هوا لوتس للخدمات الزراعية (بلدة دونغ هوا، مقاطعة فو ين ) من طلب السوق مبكرًا، وزادت إنتاجها بنسبة 40%. وأفادت مديرة التعاونية، فام ثي بيتش ثوي، بأن التعاونية لديها ستة منتجات معالجة باللوتس حاصلة على شهادة OCOP بمستوى 3 نجوم.

بالإضافة إلى المنتجات المصنوعة من بذور اللوتس وقلوب اللوتس، بحثت التعاونية عن منتجات إضافية تناسب أذواق المستهلكين مثل: شاي أوراق اللوتس، وشاي اللوتس، وشاي جذر اللوتس، وغيرها. تركز التعاونية حاليًا على الموارد البشرية، وضمان مصادر آمنة للسلع، والإنتاج وفقًا للتقنيات والأساليب التقليدية، وتغليف المنتجات بشكل جذاب، ومناسب للاستخدام كهدايا.

لتعزيز تنافسية منتجاتها، استثمرت العديد من كيانات OCOP في سلال هدايا مصنوعة من الخيزران وصناديق ورقية وإكسسوارات تتناسب مع الخصائص المحلية للمنتجات، وابتكرت أفكارًا لتصنيعها. ووفقًا للسيدة ترينه كيم ثو، المديرة العامة لشركة MD Queens Joint Stock Company، فإن المنتج الرئيسي للشركة هو الشاي الأسود، الحاصل على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم.

لإدراج علب الشاي ضمن مجموعات هدايا تيت، أجرت الشركة بحثًا دقيقًا وفهمت أذواق العملاء، مع التركيز على التخصيص والأسعار المعقولة (تبدأ أسعار مجموعات الهدايا من 200,000 دونج فما فوق). وعلى وجه الخصوص، تُصمم الشركة أيضًا منتجات مناسبة لتقديمها للأجداد أو للمعابد والمعابد البوذية في بداية العام الجديد.

رابط لزيادة القدرة التنافسية

الميزة البارزة في سوق سلال هدايا تيت هذا العام هي ظهور مجموعات المنتجات، مما يدل على الارتباط بين كيانات OCOP، بدلاً من المنتجات الفردية.

قالت السيدة نجوين ثي هوين ترانج، علامة ثين تام هونغ التجارية لخشب العود (مقاطعة ها تينه): "استثمرتُ في تصميم حقائب وصناديق بتصاميم جذابة، وجمعتُ العديد من منتجات OCOP المحلية، مثل براعم العود والشاي والفواكه المجففة، في مجموعات هدايا لتلبية احتياجات العملاء. وبسعر يزيد عن 600,000 دونج لمجموعة الهدايا، تُبشر سلال هدايا OCOP بتوفير خيارات أوسع للمستهلكين".

وهذه هي أيضًا الطريقة التي تطبقها السيدة لي هونغ فان (مقاطعة باك جيانج) لدمج منتجات تيت التقليدية مثل كعك تشي لام، ومقرمشات الأرز، والشعير... من الشركة مع وحدات أخرى متخصصة في الشاي، والمكسرات المجففة، والفواكه المجففة... لجعل مجموعة هدايا تيت أكثر تنوعًا.

قالت السيدة نغوين ثي بينه (مجموعة تاي نغوين للتخصصات الزراعية): "إذا تم الترويج لمنتجات OCOP بشكل فردي، فسيكون بيعها أصعب وتنافسيتها أقل. إن الترابط بين الكيانات ووحدات الإنتاج يخلق مجموعة متنوعة من المنتجات، مما يسهل على العملاء الوصول إليها، ويزيد من استهلاكهم للمنتجات المحلية، وخاصة المنتجات الزراعية من المناطق الجبلية والنائية والمعزولة".

وبمشاركة نفس الرأي، شارك السيد آن داو كوانغ فو، مؤسس ومشغل جناح "Nghe An Specialties"، أنه بصفته مكانًا لعرض وبيع منتجات OCOP النموذجية لمقاطعة Nghe An، يحتوي الجناح حاليًا على 300 رمز منتج OCOP حققت 3 نجوم على مستوى المقاطعة أو أعلى.

العملاء المستهدفون للجناح هم الوكالات والمنظمات والوحدات والشركات التي تطلب الهدايا، بالإضافة إلى سكان نغي آن المقيمين بعيدًا عن ديارهم والراغبين في الاستمتاع بمأكولات مدينتهم. ومن هذا المنطلق، نأمل أن نوفر ليس فقط سوق تيت، بل أسواقًا أخرى محتملة.