كيفية التعرض لأشعة الشمس وتناول البيض لامتصاص فيتامين د بشكل جيد؟

يعتبر فيتامين د مهمًا في امتصاص الكالسيوم، وضمان استدامة الجهاز العضلي الهيكلي، والحفاظ على نظام مناعي صحي، وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

هناك العديد من الطرق لتكملة وزيادة امتصاص فيتامين د مثل تناول المكملات الغذائية، والتعرض لأشعة الشمس، وتناول الأطعمة الغنية بفيتامين د.

عادةً، يُمكنك في الصيف تعريض نفسك لأشعة الشمس لمدة تتراوح بين ١٠ و٣٠ دقيقة يوميًا، وتعتمد المدة على لون بشرتك وحساسيتها ومدى تعرضها لأشعة الشمس. يحتاج أصحاب البشرة الفاتحة إلى وقت أقل من أصحاب البشرة الداكنة.

في فصل الشتاء، قد يكون من الضروري التعرض لأشعة الشمس لفترة أطول أو الحصول على فيتامين د الإضافي من الطعام أو المكملات الغذائية بسبب ضعف ضوء الشمس.

يُنصح بالتعرض لأشعة الشمس في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من بعد الظهر لتقليل خطر تلف الجلد. لا تستخدم واقيًا من الشمس خلال فترات التعرض القصيرة، فقد يُقلل من قدرة الجلد على إنتاج فيتامين د.

في الآونة الأخيرة، وللحد من الآثار الضارة الناجمة عن التعرض غير المناسب لأشعة الشمس والتي تزيد من خطر الإصابة بسرطان الجلد، فإن التوصيات الخاصة بعلاج نقص فيتامين د والوقاية منه لا توصي بالتعرض لأشعة الشمس، بل توصي بدلاً من ذلك بتناول مكملات غذائية أو أدوية تحتوي على فيتامين د.

بيضة متوسطة الحجم تُوفر حوالي 40 وحدة دولية من فيتامين د، معظمها من صفار البيض. وللوصول إلى الكمية اليومية الموصى بها، وهي 400 وحدة دولية، يجب تناول حوالي 10 بيضات يوميًا.

ومع ذلك، فإن تناول مثل هذه الكمية الكبيرة من البيض ليس طريقة فعالة أو صحية لتكملة فيتامين د. لذلك، فإن تناول الأطعمة الأخرى بما في ذلك سمك السلمون والماكريل والحليب المدعم بفيتامين د وحبوب الإفطار المدعمة بفيتامين د ومكملات فيتامين د في شكل حبوب أو سائل هي طريقة فعالة لضمان تناول كمية كافية من فيتامين د يوميًا دون تناول الكثير من البيض.