تربية الدجاج تحت مظلة الكاميليا الصفراء تساعد على خفض التكاليف

با تشي هي منطقة جبلية في مقاطعة كوانج نينه. في السنوات الأخيرة، قامت شركة با تشي بإعادة هيكلة الإنتاج الزراعي والغابات بهدف استغلال الإمكانات وتعزيز قيمة وكفاءة وتنافسية المنتجات الزراعية الرئيسية.

عائلة السيد دام فان كونج (قرية كي لونج نجوآي، بلدية ثانه سون، منطقة با تشي، مقاطعة كوانج نينه) هي واحدة من الأسر الرائدة في تحويل نماذج الإنتاج لزيادة الدخل.

عند دخولنا إلى حديقة عائلة السيد دام فان كوونغ النموذجية، أذهلنا منطقة تل تبلغ مساحتها حوالي 10 هكتارات مع العديد من أنواع الأشجار ذات القيمة الاقتصادية العالية مثل الكاميليا الصفراء، والسنط، والكاناريوم، والروطان، والسموك، والسنط، والصنوبر، والقرفة... حيث تبلغ مساحة زراعة الكاميليا الصفراء وحدها حوالي 2.5 هكتار.

شاي الزهرة الذهبية هو عشب طبي ثمين، يُعرف باسم "ملكة الشاي"، وينمو بشكل طبيعي في المناطق الجبلية في منطقة با تشي. في السابق، عندما رأى الناس التجار الصينيين يشترون بكميات كبيرة وبأسعار مرتفعة، اندفع العديد من الناس إلى الغابة للصيد، لدرجة أن شاي الزهور الصفراء كان في خطر الانقراض في با تشي.

ولفهم قيمة الكاميليا الصفراء، سافر السيد كوونج منذ عام 2015 إلى كل غابة للعثور على أصناف الكاميليا الصفراء الأصلية لزراعتها وتوسيع المنطقة على تلته. من أجل كسب لقمة العيش، بدأ السيد كوونج منذ عام 2018 في تربية الدجاج تحت مظلة زهور الكاميليا الصفراء. وتقوم عائلته حاليا بتربية نحو 1200 دجاجة على مساحة 2.5 هكتار من الكاميليا الصفراء.

ولتنفيذ هذا النموذج، قام السيد كوونج بدراسة سلالات الدجاج وتقنيات التربية بعناية للحفاظ على صحة الدجاج. وبعد أن بلغت الكتاكيت ثلاثة أشهر من العمر، بدأ في تغيير نظامها الغذائي، فسمح لها بالخروج إلى التل للرعي تحت مظلة الكاميليا الصفراء. ولمنع الأمراض للدجاج، بالإضافة إلى التطعيم الكامل للدجاج، يقوم السيد كوونج أيضًا بإعطاء الدجاج بانتظام ماء أوراق الشاي الأصفر للشرب حوالي 1-2 مرات في الأسبوع.

مضاعفة الربح من تربية الدجاج تحت مظلة أزهار الكاميليا الصفراء

وقال السيد كوونج إن تربية الدجاج تحت مظلة الكاميليا الصفراء أكثر فعالية بكثير، ليس فقط من خلال توفير التكاليف عند تربية الدجاج، ولكن أيضًا من خلال توفير تكاليف توظيف العمال لإزالة الأعشاب الضارة وحرث الأرض والتسميد، بينما لا تزال الكاميليا الصفراء تنمو بشكل جيد. بالإضافة إلى ذلك، فإن تربية الدجاج تحت مظلة الكاميليا الصفراء تساعد الدجاج على أن يكون أكثر صحة وأقل عرضة للأمراض، كما أن جودة اللحوم أكثر تماسكًا ولذيذة.

قبل بضع سنوات، كانت تربية مئة دجاجة في المنزل عملاً شاقاً، وخاصةً تنظيف الحظيرة. لكن منذ أن بدأتُ بتربية الدجاج تحت مظلة الكاميليا الصفراء، وجدتُها أكثر فعالية من الناحية الاقتصادية. تربية الدجاج تحت مظلة الكاميليا الصفراء بعيدة عن المناطق السكنية، لذا يُمكننا تربيتها بأعداد كبيرة دون خوف من التلوث البيئي. عند تربية الدجاج تحت مظلة الكاميليا الصفراء، يُمكن للدجاج الركض بحرية تحت ظلالها، بحثاً عن المزيد من الطعام في البرية. كما تستفيد حديقة الكاميليا الصفراء من كمية معينة من السماد الناتج عن الدجاج لتنمو بشكل جيد، كما أشار السيد كونغ.

وأفاد السيد كوونج أن تربية الدجاج في المزرعة تستغرق ما بين 2.5 إلى 3.5 شهر فقط ويتم بيعه بسعر يتراوح بين 60 ألف و80 ألف دونج للكيلوغرام. وتستغرق تربية الدجاج تحت مظلة أزهار الكاميليا الصفراء وقتاً أطول، من 6 إلى 9 أشهر، كما أن سعر البيع يكون أعلى بنحو 2 إلى 3 مرات، كما أن تكلفة تربية الدجاج تنخفض أيضاً إلى النصف مقارنة بتربية الدجاج بشكل طبيعي.

خلال العطلات، يتم بيع الدجاج المخصي بأقل سعر وهو 160 ألف إلى 180 ألف دونج للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر الدجاجة من 150 ألف إلى 160 ألف دونج للكيلوغرام. وبعد خصم النفقات، تكسب الأسرة كل عام ما بين 70 إلى 80 مليون دونج من تربية الدجاج تحت مظلة أزهار الكاميليا الصفراء.

وأضاف السيد كوونج أن تربة با تشي ليست مناسبة لزراعة شاي الزهور الصفراء فحسب، بل إنها مناسبة أيضًا لزراعة الروطان البري. لا تتمتع جذع الروطان والكروم بقيمة اقتصادية فحسب، بل تُباع ثمار الروطان أيضًا بأسعار مرتفعة للغاية، كانت تصل في السابق إلى 450 ألف دونج/كيلوغرام من ثمار الروطان. مع 10 هكتارات من أشجار الكناريوم والروطان والسرو والسنط والصنوبر والكاميليا الصفراء والقرفة... كل عام تحصل عائلته على إيرادات تبلغ حوالي 500 - 700 مليون دونج.

علق السيد تريو فان دونج - نائب رئيس جمعية المزارعين في منطقة با تشي - بأن الحديقة النموذجية لعائلة السيد دام فان كوونج في قرية كه لونج نجوآي، بلدية ثانه سون، منطقة با تشي هي واحدة من النماذج النموذجية التي يأتي العديد من السكان المحليين لزيارتها والتعرف عليها.

السيد كوونج هو أحد الأشخاص الذين ساهموا في الحفاظ على شجرة الكاميليا الصفراء وتطويرها - وهي صنف نباتي محلي ثمين. بالإضافة إلى ذلك، يقوم السيد كونغ أيضًا بتعبئة ومشاركة التقنيات بانتظام مع الأسر لزراعة وتطوير أزهار الشاي الأصفر وتربية الدجاج تحت مظلة أزهار الشاي الأصفر.

قامت جمعية المزارعين في منطقة با تشي، بالتعاون مع المنطقة، بتشجيع ودعم وخلق الظروف اللازمة لأسرة السيد دام فان كوونغ للتخطيط وإنشاء حديقة نموذجية، وبالتالي خلق الظروف اللازمة للأعضاء والمزارعين لزيارة النموذج والتعلم منه.