من مركز بلدية موونغ لونغ (منطقة كي سون) إلى قرية سا لاي، حيث يعيش كو با كو، تبلغ المسافة حوالي 2 كم فقط، ولكن في موسم الأمطار يستغرق الطريق الموحل ساعة للوصول إلى هناك.

ليس فقط صعوبة الطرق، بل إن موونغ لونغ تتميز أيضًا بمناخ بارد وضبابي في الشتاء. في بعض السنوات، يسود الصقيع، ما يؤدي إلى نفوق الماشية في القرى النائية مثل سا لاي وشام شوم، وخاصة الدجاج. وفي سنوات أخرى، يكون الطقس باردًا جدًا، ما يؤدي إلى نفوق أعداد كبيرة من الكتاكيت في سا لاي والقرى الأخرى، مما يُلحق الضرر بالسكان، كما قال رئيس جمعية مزارعي موونغ لونغ.

والشيء نفسه ينطبق على عائلة السيد كو با كو. لقد استثمر لسنوات عديدة في تربية الدجاج الأسود، ولكن في كل شتاء يموت عدد كبير من الدجاج بسبب البرد. ولم يستسلم السيد كو في مواجهة الظروف الجوية القاسية، بل لجأ إلى الإنترنت لتعلم وابتكار أساليب زراعية لزيادة كفاءة الإنتاج. وبينما كان يقرأ مقالات عن تقنيات تربية الدواجن، تعلم أيضًا طرقًا مختلفة لتربية الماشية والدواجن من طريقة التربية الحرة التي اتبعها شعب موونغ لونغ دائمًا، وخاصة كيفية حماية الماشية من البرد.

خلال جولة معنا في مناطق تربية الدجاج التي تملكها عائلته، تفاخر السيد كو با كو بنجاحه في تطبيق تقنية تربية الدجاج "المرحلة الثالثة". بفضل هذه الطريقة، تطورت دجاجات السيد كو بشكل جيد خلال العامين الماضيين، وأصبحت تتمتع بصحة جيدة وتنمو بسرعة، وتوفر دخلاً ثابتًا ولا تموت تقريبًا حتى في فصل الشتاء البارد عندما تنخفض درجة الحرارة أحيانًا إلى أقل من 5 درجات مئوية.

في المراحل الثلاث لتربية الدجاج التي يطبقها السيد كو با كو، المرحلة الأولى هي احتضان البيض وتربية الكتاكيت من الفقس حتى عمر 1-2 شهر. وفي المساحة الضيقة إلى حد ما بين الغرفتين الرئيسيتين، قام بتجهيز حاضنة وعدد من أقفاص الدجاج.

في الماضي، كان سكان موونغ لونغ يعتمدون بشكل رئيسي على تربية سلالاتهم الخاصة عن طريق ترك الدجاج يفقس بشكل طبيعي. لذلك، كان معدل الدجاج النافق أو البيض الفاسد مرتفعًا جدًا، خاصةً في الطقس البارد. بعد استشارة نموذج الحاضنة في قرية ترونغ تام التابعة للبلدية، بعتُ عدة دفعات من الدجاج واشتريتُ حاضنة لإنشاء مصدري الخاص للسلالات. ثم، بناءً على التعليمات، بحثتُ عبر الإنترنت عن كيفية استخدام الحاضنة وكيفية احتضان الكتاكيت. لذلك، كان معدل الفقس مرتفعًا جدًا. بعد الفقس، تُحضن الكتاكيت في صناديق كرتونية محكمة الإغلاق مزودة بمصابيح تدفئة، وتُحفظ من الأمراض وفقًا للإجراءات الصحيحة التي أوصى بها المسؤولون الزراعيون،" قال السيد كو با كو.

بعد الاحتفاظ بها في بيئة مدفأة ومقاومة للرياح والأمراض، سيتم نقل دجاج المرحلة الأولى إلى منطقة المرحلة الثانية في مساحة أكثر اتساعًا وتهوية عندما يبلغ عمرها حوالي 1.5 شهرًا.

تم إنشاء المرحلة الثانية من مشروع تربية الدجاج في منزل قديم كانت تعيش فيه عائلته. خلال هذه المرحلة، يتم الاحتفاظ بالدجاج الذي يتراوح عمره بين شهرين وأربعة أشهر، ويزن من 700 إلى 800 جرام، في غرفة مغلقة مع إضاءة كهربائية وتدفئة عندما تنخفض درجة الحرارة. يتكون غذاء الدجاج وماءه بشكل أساسي من الخضروات الموجودة في المنزل ويتم إضافة الذرة ونخالة الأرز إليها في الطقس البارد لمساعدة الحيوانات على المقاومة.

المرحلة الثالثة التي طبقها السيد كو با كو كانت عندما أصبحت الدجاجات كبيرة بما يكفي ولديها مقاومة جيدة، وتم نقلها إلى منطقة شبه حرة على قمة تل بالقرب من منزلهم. على التل المرتفع، بنى حظيرة وخصص مساحة للسماح لدجاجاته بالتجول بحرية.

في الصباح، بعد انحسار الندى، تُطلق الدجاجات للرعي والبحث عن الطعام الطبيعي في المنطقة المسيّجة. في نهاية اليوم، تعود الدجاجات إلى الحظيرة وتُقدّم لها أعلاف إضافية. في الأيام الباردة، لن تُطلق الدجاجات، كما قال السيد كو.

بفضل طريقة تربية الدجاج على ثلاث مراحل، والتي تختلف عن العديد من الأسر في سا لاي، على الرغم من أنه يحتفظ بقطيع من أكثر من 300 دجاجة، إلا أنه في وقت رأس السنة القمرية الجديدة يوجد حوالي 500 دجاجة، معظمها دجاج للحوم، وفي كل عام لديه دخل ثابت من بيع البيض وتربية الدجاج ودجاج اللحوم بأكثر من 100 مليون دونج.

من أسرة فقيرة، وبفضل اجتهاده في التعلم وإيجاد طرق لتنمية الاقتصاد، لم يتمكن كو با كو من الهروب من الفقر فحسب، بل أصبح أيضًا أسرة غنية إلى حد ما.