المنتجات الزراعية الآمنة: من القرية إلى السوبر ماركت، إلى العالم

الدرس الثاني: العمل معًا والاستفادة معًا

ربط الإنتاج والاستهلاك في السلسلة

لم يعد توفير ما هو متاح فحسب، بل غيّر العديد من المزارعين وأصحاب المزارع والتعاونيات الزراعية عقليتهم الإنتاجية من "بيع ما هو متاح" إلى "القيام بما يحتاجه السوق". فهم استباقيون لاتجاهات السوق، مع التركيز على ابتكار منتجات تلبي احتياجات الشركات والمستهلكين، متجنبين بذلك الممارسات التجارية السلبية. يفتح هذا الابتكار آفاقًا جديدة للاستدامة في الزراعة الحديثة، محققًا فوائد مضاعفة.

يبيع منشئو المحتوى المباشر الليتشي في الحديقة.

تعاونية ين دونج للخضروات النظيفة هي وحدة نموذجية تنظم الإنتاج وفقًا للطلبات. من خلال العقود الموقعة مع نظام السوبر ماركت، تضمن الوحدة أن تكون المنتجات ذات أصول واضحة وشفافة، وتلبي معايير صارمة بشأن سلامة الأغذية والنظافة وكمية السلع الموردة كل يوم. لدى التعاونية خطة إنتاج مغلقة، حيث تنتج في البداية على بضعة هكتارات فقط، ولكنها الآن توسعت إلى عشرات الهكتارات مع الصوبات الزراعية والبيوت الشبكية التي تطبق التكنولوجيا المتقدمة في الإنتاج. كل يوم، يوجد لدى الوحدة عشرات العمال لمعالجة المحاصيل وتصنيفها وتعبئتها والعناية بها. بفضل التنفيذ المتزامن للحلول التقنية وروابط الاستهلاك، وفرت الوحدة مصدرًا ثابتًا للخضروات النظيفة لنظام السوبر ماركت في المقاطعة والعديد من المراكز التجارية الكبيرة في هانوي ، بمتوسط حوالي 3 أطنان من الخضراوات والدرنات والفواكه يوميًا. من بينها أكثر من 10 منتجات مثل: الخيار والبطيخ والشمام ... تلبي معايير OCOP.

وبالمثل، سجّل محصول الليتشي الأخير في بلدية فوك هوا مشاركةً من الشركات التي اشترت منتجات الليتشي، والتي سرعان ما حققت تقييم OCOP 4 نجوم بسعر ثابت بلغ 35,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، مع تعديلات مرنة وفقًا لتطورات السوق. وصرح ممثل البستاني، السيد نغو فان كونغ (قرية كوات دو، بلدية فوك هوا): "لقد اختارت الشركة منطقة الزراعة بعناية، وعيّنت فريقًا فنيًا لتنسيق وتوجيه عملية العناية، والإشراف على جميع أنشطة الإنتاج لضمان معايير التصدير إلى السوق الأوروبية. وتُظهر نتائج الاختبارات أن جميع المؤشرات تُلبي تمامًا متطلبات الشركاء الأجانب".

حصل معجون الروبيان المطهي باللحم من شركة PTK 879 Vietnam Limited Company (بلدية Tien Du) على تصنيف 4 نجوم OCOP.

شركة PTK 879 فيتنامية ذات مسؤولية محدودة (بلدية تيان دو) متخصصة في إنتاج: معجون الروبيان PTK باللحم، واللحم المقلي بمعجون الروبيان، ولحم الجاموس المجفف، ولحم الخنزير المجفف بعلامة OCOP من فئة 4 نجوم. تُستهلك هذه المنتجات حاليًا على نطاق واسع في محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء البلاد، مما يُساعد الشركة على الحفاظ على استقرار الإنتاج والأعمال.

بالإضافة إلى الوحدات المذكورة أعلاه، تمتلك المقاطعة بأكملها آلاف النماذج لربط استهلاك المنتجات الزراعية النظيفة والآمنة التي تلبي معايير OCOP. بفضل وضوح مصدرها وجودتها العالية، اكتسبت هذه المنتجات مكانة مرموقة وحظيت بإعجاب المستهلكين. ويؤكد هذا الواقع أن الإنتاج الزراعي المحلي يتجه تدريجيًا نحو ربط أوثق، بدءًا من توفير منتجات تلبي طلب السوق وصولًا إلى الإنتاج وفقًا للطلبات، مما يساهم في تحسين القيمة والاحترافية والقدرة التنافسية في السوق.

المزارعون والشركات... يتكاتفون

مع تزايد التركيز على المنتجات الزراعية النظيفة، تتوسع وتتنوع أشكال الاستهلاك تدريجيًا. ولم تتوقف المحليات عند نموذج المبيعات التقليدي، بل استغلت بشكل استباقي نقاط قوة التجارة الإلكترونية، مقدمةً سلسلة من المنتجات إلى قاعات التداول المحلية والدولية. ومؤخرًا، نسقت وزارة الصناعة والتجارة مع منشئي المحتوى لتنظيم بث مباشر للترويج لليتشي مباشرةً من حديقة بلدية لوك نجان، على منصة تيك توك. كما شارك ممثلو اللجنة الشعبية الإقليمية في الترويج والتعريف بالمنتجات الزراعية المحلية، مما ساهم في زيادة ثقة الشركات والمستهلكين بها. وبعد صباح واحد فقط، تم طلب عشرات الأطنان من الليتشي بنجاح، مما يدل بوضوح على فعالية أساليب العمل الحديثة. يساعد هذا النشاط على زيادة المبيعات، وتعزيز الوعي بالعلامة التجارية لمنتجات باك نينه الزراعية، والاستفادة بشكل فعال من العملاء المحتملين.

بالإضافة إلى الشبكات الاجتماعية، رافقت منصات التجارة الإلكترونية أيضًا استهلاك المنتجات الزراعية في المقاطعة في السنوات الأخيرة مثل: Buudien.vn (المعروف سابقًا باسم Postmart.vn)؛ Sendo، Lazada، Alibaba... ووفقًا لممثل مكتب البريد الإقليمي، فمن عام 2021 حتى الآن، قامت الوحدة بالتنسيق بنشاط مع الوكالات والتعاونيات والبستانيين للترويج لاستهلاك الليتشي للناس في جميع أنحاء البلاد من خلال شبكة بريد فيتنام. تتمثل خبرة الوحدة في الاستفادة من شبكة النقل الواسعة للنظام البريدي من الطرق والسكك الحديدية والجو... لجلب الليتشي الطازج إلى مراكز المقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد، مما يضمن منتجات طازجة ولذيذة. وفي الوقت نفسه، وضع الليتشي على منصة التجارة الإلكترونية Buudien.vn؛ وتوجيه التعاونيات والمزارعين للبيع على المنصات الرقمية. وبعد حوالي 4 سنوات، يوجد الآن أكثر من 7.3 ألف حساب مستخدم في المقاطعة يبيعون على منصة التجارة الإلكترونية Buudien.vn بأكثر من 1.7 ألف منتج، بما في ذلك أكثر من 100 منتج من منتجات OCOP؛ أُنجزت أكثر من 100 ألف معاملة، بقيمة إجمالية تُقارب 50 مليار دونج. ويواصل مكتب البريد الإقليمي ربط استهلاك المنتجات الزراعية في باك نينه.

حصلت منتجات براعم الخيزران من التعاونية الزراعية للخدمات ثاو موك لينه، بلدية تاي ين تو، على تصنيف 3 نجوم في OCOP.

وفقًا لوزارة الصناعة والتجارة، من خلال استغلال نقاط قوة المنصة الرقمية، تم الترويج على نطاق واسع للعديد من المنتجات الزراعية في المقاطعة، ليس فقط على المستوى المحلي ولكن أيضًا للوصول إلى السوق الدولية. بعد فترة طويلة من التحضير، في مارس 2024، قامت شركة Thien An One Member Limited Liability Company، Bac Giang Ward، ببناء كشك مبيعات على منصة التجارة الإلكترونية الدولية Amazon.com. حتى الآن، يتم بيع منتجات الشركة من عطور السيارات وشاي إكليل الجبل على المنصة بمتوسط إيرادات يزيد عن مليار دونج فيتنامي شهريًا للعملاء في الولايات المتحدة. حاليًا، يمكن للعملاء من دول مثل فرنسا وألمانيا الوصول إلى منتجات الشركة. لتلبية الطلب، ستقوم الشركة في الفترة القادمة بتوسيع نطاقها والبحث وتطوير منتجات جديدة لتقديمها للعملاء.

لضمان التنمية المستدامة لسلسلة الإنتاج الزراعي، طبّقت باك نينه بشكل متزامن العديد من آليات وسياسات الدعم العملية. ومن أبرزها تشجيع توسيع مساحات المواد الخام، وتطوير المنتجات الرئيسية والنموذجية والمحتملة بهدف تطوير سلع عالية الجودة. كما تُشجّع المنطقة على بناء سلاسل قيمة من الإنتاج إلى الاستهلاك، وتدعم تصميم المنتجات وتغليفها بما يُلبي الأذواق، وتُعزّز أنشطة الترويج التجاري لربط المُصنّعين بأنظمة التوزيع الحديثة بفعالية.

في المؤتمر الذي عُقد لتعزيز استهلاك الليتشي في المقاطعة في عام 2025، أشار نائب رئيس الجمعية الوطنية نجوين دوك هاي إلى أن باك نينه قد اتبعت خلال السنوات الماضية نهجًا جديرًا بالثناء، حيث خططت لمساحات زراعة معقولة، وطبقت بقوة العلم والتكنولوجيا في الزراعة، ووسعت نموذج ربط إنتاج المنتجات الزراعية واستهلاكها. وعلى وجه الخصوص، اتبع المزارعون بشكل استباقي نهج VietGAP وGlobalGAP وعمليات الإنتاج العضوي، مما ساهم في تحسين الجودة والحفاظ على العلامة التجارية وسمعة المنتجات الزراعية. وبفضل ذلك، تتمتع منطقة كبيرة ذات عدد كبير من السكان في المقاطعة بدخل مرتفع، وارتفعت العديد من الأسر لتصبح غنية بشكل مستدام. وصرح نائب رئيس الجمعية الوطنية بأن التجارة الإلكترونية أصبحت شائعة، مع مزايا بارزة. إن التطبيق الاستباقي للمقاطعة لأساليب العمل القائمة على منصات التكنولوجيا الجديدة في استهلاك الليتشي هو الاتجاه الصحيح والإبداعي والفعال في الوضع الحالي.

يتضح أن بناء سلاسل ربط الإنتاج والاستهلاك وتنويع قنوات توزيع المنتجات الزراعية قد أحرزا تقدمًا هامًا، بفضل المرونة في التكيف مع آليات السوق. وقد ساهمت هذه التحركات الإيجابية في جعل الزراعة ركيزة أساسية للاقتصاد، مما أدى إلى زيادة الدخل وتحسين حياة سكان الريف في باك نينه. ومع ذلك، لمواصلة التنمية المتناغمة والمستدامة، لا بد من حلول أكثر تزامنًا وفعالية.

(تابع)

المصدر: https://baobacninhtv.vn/nong-san-an-toan-tu-lang-vao-sieu-thi-ra-the-gioi-postid423434.bbg