بفضل الدعم المقدم من جمعيات المزارعين على جميع المستويات، بدأ سكان بلدية خان كونغ (منطقة ين خان) في تغيير عاداتهم الزراعية تدريجياً، وتطبيق العديد من النماذج والممارسات الجيدة في الإنتاج، والتحرك نحو الزراعة الخضراء الصديقة للبيئة.

في أوائل شهر يونيو/حزيران من هذا العام، حضر السيد فام ذي لوان (قرية 15، بلدية خان كونغ) دورة تدريبية لجمعية المزارعين الإقليمية حول بعض طرق معالجة النفايات الصديقة للبيئة. وبإدراكه للفوائد العديدة لهذه الأساليب مثل سهولة التطبيق وتوفير التكاليف وحماية البيئة، قام السيد لوان بتطبيق تربية ديدان الكالسيوم ودودة الأرض وتربية الدجاج على الفراش البيولوجي على نموذج عائلته.

قال السيد لوان: "في السابق، كانت عائلتي تُربي الدجاج بالطريقة التقليدية، حيث كانت تتركه يتجول بحرية في الحديقة وتُنظفه يوميًا. بعد حضور الدورة التدريبية، انتقلتُ إلى تربية الدجاج على فرش بيولوجية، إلى جانب تربية ديدان الكالسيوم وديدان الأرض كعلف للدجاج. وخلال عملية التحول إلى تربية الدجاج على فرش بيولوجية، تلقيتُ توجيهات فنية من جمعية المزارعين على جميع المستويات، ودعمًا ماليًا لإصلاح الحظائر وتوفير المنتجات البيولوجية.

إن صنع الفراش البيولوجي بسيط نسبيًا، حيث يمكنني الاستفادة من المنتجات الثانوية للمحاصيل مثل القش وجذوع الأشجار والفروع والأوراق ونشارة الخشب مع رش محلول الخميرة الميكروبية. يساعد نظام الإنزيمات الميكروبية على تحلل البول والبراز، ويحد من الروائح الكريهة، ويمنع ويدمر نمو الكائنات الحية الدقيقة الضارة.

هذه هي الدفعة الثانية من الدجاج التي طبق عليها السيد لوان هذه الطريقة في التربية وقد أظهرت نتائج واضحة. الدجاج يتمتع بصحة جيدة، وينمو بشكل جيد، ولديه أمراض قليلة، والقفص نظيف، ولم يعد له رائحة كريهة كما كان من قبل، وروث الدجاج بعد تنظيف الفراش هو مصدر جيد جدًا للأسمدة للنباتات.

بالإضافة إلى ذلك، يقوم السيد لوان أيضًا بتربية ديدان الكالسيوم وديدان الأرض لتغذية الحيوانات. تستخدم ديدان الكالسيوم وديدان الأرض نفايات الحيوانات ونفايات الخضروات كغذاء. ثم تصبح الديدان البالغة والشرانق ودودة الأرض علفًا للدواجن.

إن تربية ديدان الكالسيوم ودودة الأرض لا توفر مصدرًا للغذاء المغذي للماشية فحسب، بل إن نفاياتها تعد أيضًا سمادًا عضويًا طبيعيًا غنيًا بالعناصر الغذائية المناسبة لجميع أنواع النباتات.

يقوم نموذج السيد لوان على إنشاء عملية تربية الماشية في حلقة مغلقة، حيث تكون النفايات والمنتجات الثانوية من هذه العملية بمثابة مدخلات لعمليات الإنتاج الأخرى. وبحسب مالك النموذج، فإن تربية الدجاج على الفراش البيولوجي مع تربية ديدان الأرض وديدان الكالسيوم ساعدت عائلته على توفير 40% من تكاليف الغذاء وتقليص 60% من العمالة.

يقوم حاليًا بتربية حوالي 100 دجاجة لحوم هجينة، دجاج بياض لكل دفعة، بمعدل 3 دفعات في السنة، بوزن متوسط ​​يقدر بـ 3 - 4 كجم / دجاجة، مع سعر البيع الحالي 120،000 - 150،000 دونج / كجم، يساعد النموذج الأسرة على تحسين دخلها بشكل كبير.

لا تقتصر عائلة السيد فام ذا لوان فقط على عائلة أخرى، بل إن العديد من الأسر الزراعية في بلدية خان كونغ تتحول تدريجيا إلى أساليب زراعية وتربية جديدة وصديقة للبيئة، نحو زراعة خضراء مستدامة.

في عام 2021، أصبحت خان كونغ واحدة من ثلاث مناطق في منطقة ين خانه تم اختيارها كنموذج تجريبي لتنفيذ مشروع "الدعاية وتعبئة المزارعين لمعالجة النفايات في فيتنام، والمساهمة في جهود المجتمع الدولي للحد من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري".

قال الرفيق دو جيا هيو، رئيس جمعية مزارعي بلدية خان كونغ: "بعد اختيارنا كنموذج تجريبي ومشاركتنا في دورات تدريبية حول تقنيات معالجة النفايات العضوية، نظمت اللجنة الدائمة لجمعية مزارعي البلدية خمسة مؤتمرات لنقل التقنيات إلى 150 مزارعًا عضوًا. وركزت هذه المؤتمرات تحديدًا على تقنية تخمير مخلفات المحاصيل لاستخدامها كعلف للحيوانات؛ وتقنية تحويل مخلفات المحاصيل إلى سماد عضوي؛ وتربية الدجاج على فرش بيولوجي؛ وتربية ديدان الكالسيوم وديدان الأرض لمعالجة روث الماشية.

بالإضافة إلى ذلك، يتم دعم المزارعين الأعضاء أيضًا من قبل الجمعية على جميع المستويات ومجلس إدارة المشروع بالمنتجات البيولوجية وجزء من التمويل لتنفيذ النموذج. حتى الآن، تم دعم 15 عضوًا لتنفيذ نموذج تخمير المخلفات الزراعية لاستخدامها كعلف للحيوانات، كما نفذ 60 عضوًا نموذجًا لتسميد الأسمدة العضوية من المخلفات الزراعية، وقام 10 أعضاء بتربية الدجاج على فراش بيولوجي، وقام 20 عضوًا بتربية ديدان الكالسيوم وديدان الأرض.

بعد ثلاث سنوات من التنفيذ، أظهر المشروع نتائج واضحة. في السابق، لم تتم معالجة أو التخلص من المنتجات الثانوية للمحاصيل وروث الماشية والدواجن بشكل صحيح، مما تسبب في النفايات والتلوث البيئي والتأثير على المناظر الطبيعية. بعد أن تم تزويد الناس بالمعرفة والتدريب التقني، تغير وعيهم وعاداتهم وسلوكياتهم في تحويل وتصنيف النفايات.

منذ الفعالية الأولية للمشروع، ستواصل جمعية المزارعين في بلدية خان كونغ في الفترة القادمة نشر وتعبئة وتوجيه المزارعين لتصنيف ومعالجة النفايات العضوية، والحصول على حلول لدعم الأسر التي تريد تطوير النموذج. وبالتالي إحداث تغيير في سلوك الكوادر والمزارعين في حماية البيئة نحو الزراعة الخضراء والمستدامة، والمساهمة في بناء نموذج جديد للمنطقة الريفية.

المقال والصور: هونغ مينه