في هذا الوقت، ينشغل الناس في قرية دونغ كاو (بلدية ترانج فيت، مقاطعة مي لينه، هانوي) بحصاد الجريب فروت الأحمر لتلبية احتياجات الناس خلال تيت 2025. حديقة السيد نجوين فان نهات التي تضم 8 أشجار جريب فروت أحمر مزروعة بين عشرات أشجار جريب فروت ديان في وقت الحصاد لخدمة تيت 2025.

يشبه الجريب فروت الأحمر في عملية النمو العديد من أنواع الجريب فروت الأخرى، عندما يكون صغيرًا تكون الفاكهة خضراء، وفي الشهرين القمريين السابع والثامن يتحول إلى اللون الأصفر، وبعد فترة يتحول تدريجيًا إلى اللون الأحمر بالقرب من رأس السنة القمرية الجديدة، وهو جميل جدًا. نظرًا لتزامنه مع رأس السنة القمرية الجديدة، فإن الجريب فروت الأحمر يحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين، ودائمًا ما يكون سعره مرتفعًا ولا يكفي للبيع.

وقال السيد نهات إن العناية بالجريب فروت الأحمر ليست صعبة للغاية، فقط تحتاج إلى العناية به بالطريقة التقليدية، عندما يزهر الجريب فروت، أضف السماد العضوي. الأمر المهم هو كيفية الحفاظ على الجريب فروت جميلاً ومشرقاً.

في حوالي شهر مايو، تبدأ عملية تغليف الجريب فروت المختار بالورق لتجنب الحشرات والاصطدامات الخارجية. ومن الجدير بالذكر أنه عندما يتحول لون الجريب فروت إلى الأحمر، تصبح الأغصان هشة ويسقط الساق بسهولة.

في حديقة الجريب فروت الأحمر للسيد نهات، قام الخبراء بتمييز بعض أشجار الجريب فروت الأصلية، ونصحوا بعدم قطعها أو تطعيمها، ولكن بالحفاظ على الأشجار في حالتها الأصلية. من الواضح أن المزارعين يدركون خصائص الأغصان الهشة وسيقان الجريب فروت التي تتساقط بسهولة عندما تتحول إلى اللون الأحمر، لذلك يجب أن يكونوا حذرين للغاية عند حصادها أو بيعها. يبلغ سعر الجريب فروت الأحمر حاليًا حوالي 100 ألف إلى 150 ألف دونج لكل ثمرة يتم شراؤها من الحديقة. إذا كانت الفاكهة جميلة، فقد تكلف مئات الآلاف من الدونغ/الفاكهة. ونتيجة لتأثير العاصفة ياغي هذا العام، غمرت المياه العديد من حدائق الجريب فروت الأحمر في المناطق خارج بلدية ترانج فيت، مما أدى إلى وفاة العديد من الأشخاص، وهو ما تسبب جزئيا في الحد من الطلب على إمدادات الجريب فروت في السوق.

قال السيد نهات: "انفد مخزون الجريب فروت الأحمر في السنوات الأخيرة، ولم يعد هناك ما يُباع. أنا، كغيري من أسر القرية، لا أجرؤ إلا على توفير الجريب فروت للزبائن الدائمين، بينما يبدو أن الغرباء لا يملكون بضائع. يتصل بي الكثيرون لكنني لا أجرؤ على قبولها".

وبالمثل، فإن حديقة الجريب فروت الأحمر للسيدة نجوين ثي فيين (قرية دونج كاو، منطقة مي لينه) التي تضم حوالي 30 شجرة جريب فروت تعاني أيضًا من "نقص" في السلع.

قالت السيدة فيين: "خلال عطلة تيت الأخيرة، عانى الجريب فروت الأحمر من نقص حاد. طلب ​​العديد من الزبائن الشراء، لكن لم يكن هناك ما يكفي للبيع. ومع تأثير العاصفة وكثرة الأشجار الميتة، من المرجح أن يكون هناك نقص أكبر هذا العام". في المتوسط، تنتج كل شجرة جريب فروت أحمر في منزل السيدة فيين 60-70 ثمرة، ويمكن لبعض الأشجار أن تنتج ما يصل إلى 100 ثمرة. وكما هو الحال مع محصول الجريب فروت في العام الماضي، حصلت عائلتها على أكثر من 100 مليون دونج من بيع هذا النوع من الجريب فروت.

للعام الثالث على التوالي، ذهب السيد كوونج إلى البستانيين في بلدية ترانج فيت لشراء الجريب فروت الأحمر لتجارته في الفاكهة خلال تيت. قال السيد كونغ: "منذ سبتمبر، بدأتُ بزيارة حدائق الجريب فروت. برأيي، الجريب فروت الأحمر هذا العام ليس بجمال الأعوام السابقة بسبب تأثير إعصار ياغي. لقد هدمته الرياح، وتعرض للخدوش، وسقطت ثماره، لذا سيكون سعر الشراء أعلى بالتأكيد". في حديثه مع الصحفيين، قال السيد دام فان ثين (نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ترانج فيت، مقاطعة مي لينه): "انطلاقًا من مبدأ "الاقتصاد ملك للشعب، والجريب فروت ملك للشعب، ولكن يجب اتباع العملية التقنية الصحيحة"، يجب أن يكون الجريب فروت الأحمر عند طرحه في السوق جريب فروتًا طبيعيًا، بلون أحمر طبيعي، وغير متأثر بالمواد الكيميائية الأخرى. وحتى الآن، حصل جريب فروت دونغ كاو الأحمر على شهادة OCOP التي تُلبي معايير الأربع نجوم، ويُورّد إلى جميع المقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد".

دانتري.كوم.فن

المصدر: https://dantri.com.vn/tet-2025/nong-dan-ha-noi-trong-loai-buoi-la-khong-nhan-khach-dat-mua-do-chay-hang-20241215124540573.htm