المزارعون في منطقتي تري تون وتينه بين (مقاطعة آن جيانج) منشغلون في دخول أكبر حصاد للكسافا هذا العام.

ابتداءً من الساعة الخامسة صباحًا، يتم تكليف الرجال الأقوياء بجمع الكسافا ووضعها في سلال. وهذا هو العمل الأكثر إرهاقًا أثناء الحصاد.

تم تكليف النساء بتقطيع الدرنات، وفرز البطاطس، وحساب الكمية.

بعد فرز الكسافا، يقوم الرجال بتحميلها على الشاحنات للاستهلاك.

حاصدو الكسافا هم عمال محليون، يعملون بجد من الصباح حتى الليل. مع مجموعة مكونة من 10 أشخاص، يقومون بحصاد 10-12 طنًا من الكسافا يوميًا.

قال السيد هوينه فان باي (تينه بين، آن جيانج): "نحصل على 400 ألف دونج مقابل كل طن من الكسافا. وفي أكثر الأيام إنتاجية، يمكننا حصاد أكثر من طن واحد".

التجار متواجدون في الحقل لشراء الكسافا.

يتم زراعة الكسافا بشكل شائع من قبل المزارعين في منطقة باي نوي في آن جيانج باعتبارها نوعًا صناعيًا من الكسافا (يطلق عليها السكان المحليون عادةً اسم الكسافا الحكومية).

وبحسب السكان المحليين، فإن هذا النوع من الأشجار سهل النمو للغاية، ولا يحتاج إلى الكثير من العناية، ويمكنه تحمل جفاف التربة في المنطقة، وتكاليف إنتاجه منخفضة، لذلك يمكن للأسر ذات رأس المال القليل أيضًا توليد الدخل من هذه الشجرة.

يعد الكسافا محصولًا أساسيًا، ويوفر المصدر الرئيسي للدخل للعديد من الأسر في آن جيانج.

وبحسب إحصاءات إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة آن جيانج، فإن مساحة زراعة الكسافا في عام 2023 ستصل إلى أكثر من 680 هكتارًا، وتتركز بشكل رئيسي في منطقتي تينه بين وتري تون.

في السنوات الأخيرة، ركزت مقاطعة آن جيانج على الاستثمار في تحسين إنتاجية الكسافا وجودتها.

دانتري.كوم.فن

المصدر: https://dantri.com.vn/xa-hoi/nguoi-dan-an-giang-vao-vu-thu-hoach-khoai-mi-lon-nhat-nam-20250207164305308.htm