يوم جديد مع أخبار الصحة: أسرار تناول البروتين بشكل صحيح لحماية الكلى

ابدأ يومك بأخبار الصحة ، ويمكن للقراء أيضًا قراءة المزيد من المقالات:   ماذا يحدث لسكر الدم عند شرب عصير البرتقال؟; ما هي مخاطر السرطان التي يساعد كوب من القهوة في الصباح على تقليلها؟; 4 تصرفات شائعة تؤذي عينيك عن طريق الخطأ...

صالة الألعاب الرياضية: أخطاء في زيادة تناول البروتين قد تؤدي بسهولة إلى تلف الكلى

زيادة كمية البروتين في نظامك الغذائي أمر شائع جدًا بين رواد الصالات الرياضية. الهدف هو بناء العضلات، وحرق الدهون، وتحسين الأداء الرياضي. ولكن هناك مخاطر صحية إذا تم تناول البروتين بشكل غير صحيح.

يؤدي تناول الكثير من البروتين إلى الضغط على الكلى، المسؤولة عن تصفية المنتجات الأيضية البروتينية مثل اليوريا والكرياتينين.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

لا تُسبب الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين أمراض الكلى بشكل مباشر لدى الأشخاص الأصحاء. ومع ذلك، تُظهر الدراسات أن بعض الأخطاء الشائعة قد تزيد من خطر تلف الكلى.

الإفراط في تناول البروتين الحيواني. إن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر ولحم الخنزير، واللحوم المصنعة مثل النقانق واللحوم الباردة، لفترات طويلة، قد يُلحق الضرر بالكلى بسهولة. وقد أظهرت دراسة نُشرت في مجلة الجمعية الأمريكية لأمراض الكلى أن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء يزيد من خطر ضعف وظائف الكلى.

تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من البروتين الحيواني والبيورينات. عند دخولها الجسم، تتحول هذه الكمية من البيورينات إلى حمض اليوريك، وهو عامل يُسبب أمراض الكلى المزمنة وحصوات الكلى. إضافةً إلى ذلك، غالبًا ما تحتوي اللحوم المصنعة على نسبة عالية من الصوديوم والفوسفات غير العضوي، مما قد يزيد بسهولة من ضغط الترشيح على الكلى ويرفع ضغط الدم.

الإفراط في تناول بروتين الحليب. تُعدّ مكملات البروتين، مثل مصل اللبن والكازين ومسحوق الصويا، شائعةً جدًا بين لاعبي كمال الأجسام. إلا أن الإفراط في استخدامها يُسبب ضغطًا كبيرًا على الكلى. وقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول البروتين بما يتجاوز 2 غرام/كغ من وزن الجسم يوميًا على مدى فترة طويلة يُزيد من عبء استقلاب النيتروجين، مما يُقلل من وظيفة الترشيح الكبيبي. سيُنشر المحتوى التالي لهذه المقالة على صفحة الصحة في 26 يوليو .

4 تصرفات شائعة قد تؤذي عينيك عن طريق الخطأ

تعمل العيون باستمرار لساعات طويلة يوميًا، ولكن ليس كل شخص يُدرك أهمية العناية بأعينه. في الوقت نفسه، يمارس الكثيرون عادات تبدو طبيعية، لكنها تُلحق الضرر ببصرهم سرًا.

فيما يلي بعض الأشياء الشائعة التي يفعلها الأشخاص والتي تؤذي أعينهم عن غير قصد:

الصورة: الذكاء الاصطناعي

الإفراط في استخدام قطرات العين . غالبًا ما تُعطي قطرات العين، وخاصةً تلك التي تُخفف الاحمرار، راحةً فورية. ومع ذلك، قد تُسبب استخدامها بشكل غير صحيح أو مُفرط ضررًا. تحتوي العديد من المنتجات على مُضيّقات للأوعية الدموية، مما قد يُسبب عودة الاحمرار وتفاقمه عند زوال مفعول القطرات.

التدخين. لا يؤثر التدخين على الرئتين والقلب فحسب، بل يُلحق ضررًا بالغًا بالعينين أيضًا. وتحديدًا، يزيد التدخين بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض العيون، مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر، وإعتام عدسة العين، وتلف العصب البصري. سيُنشر محتوى هذه المقالة على صفحة الصحة في ٢٦ يوليو.

ماذا يحدث لسكر الدم عند شرب عصير البرتقال؟

يعتقد الكثير من الناس أن عصير البرتقال يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من السكر ولا يحتوي على الألياف.

في الواقع، لا يسبب عصير البرتقال سوى ارتفاع طفيف في مستويات السكر في الدم، وخاصة لدى الأشخاص الأصحاء، وفقاً لأفيف جوشوا، وهو خبير تغذية يعمل في الولايات المتحدة.

على الرغم من أن عصير البرتقال يحتوي على الكربوهيدرات، إلا أن السكريات الطبيعية في عصير البرتقال لا تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم مثل السكريات المكررة الموجودة في الصودا.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن، يحتوي عصير البرتقال أيضًا على الفلافونويد، وهي مجموعة من مضادات الأكسدة النباتية، وأبرزها الهسبيريدين، الذي لديه القدرة على خفض نسبة السكر في الدم.

ولذلك فإن عصير البرتقال لا يسبب تقلبات كبيرة في مستويات السكر في الدم، حتى عند استهلاكه نقيا وغير مخفف.

مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) لعصير البرتقال منخفض، ويتراوح بين 43 و49. يعكس هذا المؤشر سرعة رفع مستوى السكر في الدم. وتُعتبر درجة 55 أو أقل منخفضة.

يحتوي البرتقال الطازج على مؤشر جلايسيمي يبلغ حوالي ٤٣، وهو مشابه لعصير البرتقال. كما يحتوي البرتقال الكامل على الألياف، مما يُبطئ امتصاص السكر في الدم. ابدأ يومك بأخبار الصحة واقرأ المزيد من هذه المقالة!