سعر الخنزير لا يتقلب، ولا يوجد فرق كبير

قال السيد ها نغوك ثي (تشو سونغ، نام دينه): منذ ما يقرب من أسبوع الآن، بدأ سعر الخنازير الحية في الاستقرار وأصبح السعر بين المحافظات الآن متقاربًا جدًا، ويختلف فقط بمقدار 1000-2000 دونج، لذلك لم تعد هناك حالة من نقل الخنازير الحية من قبل التجار من منطقة إلى أخرى لبيعها لتحقيق الربح، وبالتالي يتم السيطرة على الوباء بشكل أفضل، والسوق أكثر استقرارًا.

في السابق، كان سعر الخنازير الحية بين الجنوب والشمال يختلف بما لا يقل عن 5000 دونج للكيلوغرام، مما أدى إلى ازدهار تجارة الخنازير الحية بين المناطق، مما تسبب في زيادة أمراض الماشية، وخاصة حمى الخنازير الأفريقية. ومع ذلك، ومع استقرار السعر الآن، لم يعد يُطلب سوى من المناطق التي تعاني نقصًا في الإمدادات من محافظات أخرى، حسبما أشار السيد ثي.

ويشارك السيد نجوين كوانج - تاجر لحوم الخنازير في حارة 122 ماي ديتش - كاو جياي (هانوي) الرأي نفسه أيضًا: إن استقرار أسعار لحوم الخنازير يجعل أسعار لحوم الخنازير في الأسواق أكثر توازناً، مما يجعل من الأسهل على التجار البيع.

وأظهر مسح أجرته مؤسسة لاو دونج أن سعر الخنازير الحية في 6 أبريل 2024 كان مستقرا عند 58 ألف إلى 61 ألف دونج للكيلوغرام. حيث تباع جميع المحافظات الشمالية بسعر يتراوح بين 60 ألفًا و61 ألف دونج للكيلوغرام. في المحافظات الوسطى، يتراوح سعر الخنازير الحية ما بين 58 ألفًا إلى 59 ألف دونج للكيلوغرام. في الجنوب، من 59000 إلى 61000 دونج/كجم.

على الصعيد الوطني، أعلى سعر بيع للخنازير الحية (61000 دونج/كجم) موجود في هونغ ين، وباك جيانج، وتاي نجوين، ودونج ناي، ولونج آن، وكين جيانج، ولام دونج.

أدنى سعر للخنازير موجود في Thua Thien Hue، Quang Nam، Quang Ngai، Binh Dinh، Khanh Hoa.

انخفضت القدرة الشرائية للحم الخنزير

قالت السيدة تران ثي هونغ (مي لينه، هانوي) إنه منذ أكثر من أسبوع، عندما يكون الطقس حارًا، أصبحت مبيعات لحم الخنزير بطيئة للغاية، لذا اضطرت إلى تقليل كمية البضائع لتجنب الفائض والمنتجات غير المباعة.

في 6 أبريل 2024، قلّصتُ عدد الخنازير من خنزير واحد إلى نصف، لكن المبيعات كانت لا تزال بطيئة للغاية. ورغم أن سعر الخنازير الحية في هانوي تجاوز 60,000 دونج للكيلوغرام، وسعر لحم الخنزير في سوق الجملة 90,000 دونج للكيلوغرام، إلا أنني لم أجرؤ على زيادة سعر التجزئة نظرًا لانخفاض القدرة الشرائية، كما ذكرت السيدة هونغ.

وقال السيد نجوين فان نغوك، تاجر لحم الخنزير في سوق كوانج ترونج (فينه، نغي آن)، إن تجارة لحم الخنزير في أسواق المقاطعة أصبحت صعبة للغاية منذ أكثر من عام لأن الناس يخافون من الوباء وقد قللوا من استهلاكهم من لحم الخنزير. وارتفع سعر الخنازير الحية الآن إلى 60 ألف دونج للكيلوغرام، مما يجعل العمل أكثر صعوبة.

بخلاف المناطق الأخرى، تتميز نغي آن بساحلها الطويل، ما يوفر المأكولات البحرية بكثرة، ما يتيح للمستهلكين خيارات متعددة لشراء الطعام. ورغم أن وزارة الصحة الحيوانية أعلنت قبل أسبوعين أن مقاطعة نغي آن شهدت ثلاث حالات فقط من تفشي حمى الخنازير الأفريقية، إلا أنه تم عزل هذه الحالات والتعامل معها، إلا أن المستهلكين ما زالوا يخشون شراء لحم الخنزير، علاوة على ذلك، مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، انخفضت المبيعات - قال السيد نغوك.

على الرغم من ارتفاع أسعار الخنازير الحية، إلا أن القدرة الشرائية انخفضت، وبالتالي فإن سعر لحم الخنزير في الأسواق التقليدية لا يزال مستقراً إلى حد كبير، ولم يرفع البائعون الأسعار.

وبحسب إدارة صحة الحيوان (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، فإن البلاد تعاني حالياً من 6 فاشيات لمرض الحمى القلاعية في مقاطعات ديان بيان، وكوانج نجاي، وكون توم، وجيا لاي، ولم تمر 21 يوماً؛ عدد الماشية المريضة 136، وعدد الماشية النافقة والمتلفة 8.

على الصعيد الوطني، هناك 35 تفشيًا لحمى الخنازير الأفريقية في 28 منطقة من 19 مقاطعة ومدينة خلال الأيام الـ21 الماضية. بلغ عدد الخنازير المريضة 1234 خنزيراً وعدد الخنازير النافقة والمدمرة 1189 خنزيراً.

الطقس الحار والأمراض هي العوامل التي تدفع المستهلكين إلى تقليل تناول لحم الخنزير وزيادة تناول الأطعمة الأخرى مثل الدواجن والمأكولات البحرية والبيض وغيرها.