إن تناول الأطعمة غير الصحية، والخمول، والتوتر أثناء العطلات يمكن أن يؤثر سلبًا على مستويات الكوليسترول. وفيما يلي بعض النصائح للسيطرة على الكوليسترول خلال هذه الفترة.

شرب الكحول باعتدال

يحتوي الكحول على الكثير من الطاقة والمنتجات الأيضية الضارة بالجسم، والتي يمكن أن تؤدي إلى العديد من الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم، والكبد الدهني، وزيادة الوزن، وفشل الكلى... كما يزيد الكحول من الدهون الثلاثية والكوليسترول السيئ (LDL). ويؤدي ذلك إلى تسريع عملية تصلب الشرايين، مما يؤدي إلى نقص تروية عضلة القلب واحتشاء عضلة القلب.

ينبغي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم تجنب الكحول أو شربه باعتدال. لا ينبغي للرجال أن يشربوا أكثر من مشروبين في اليوم، ولا ينبغي للنساء أن يشربوا أكثر من مشروب واحد في اليوم. ويبلغ المستوى الموصى به للمشروبات الأخرى حوالي 340 مل من البيرة، أو 142 مل من النبيذ، أو 43 مل من المشروبات الروحية المقطرة التي تبلغ درجة حرارتها حوالي 80 درجة. يمكن للأطباء تقديم النصح للمرضى حول كيفية التحكم بشكل آمن في المؤشرات الصحية خلال العطلات.

تناول المزيد من الألياف

تأتي الألياف بنوعين: قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. كلاهما مفيد لصحة القلب، ولكن الألياف القابلة للذوبان تساعد أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول السيئ. هذا النوع من الألياف يتواجد عادة في الشوفان، والفواكه (التفاح، والكمثرى)، والفاصوليا السوداء، والعدس، والبطاطا الحلوة، وبراعم بروكسل.

تناول كمية أقل من اللحوم

يجب على الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من الكوليسترول السيئ أن لا يتناولوا أكثر من 6% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية من الدهون المشبعة. تحتوي لحوم البقر ولحم العجل ولحم الخنزير ولحم الضأن ومنتجات الألبان كاملة الدسم مثل الزبدة والقشدة والحليب والجبن بشكل عام على نسبة أعلى من الدهون المشبعة والكوليسترول مقارنة بالأطعمة النباتية. يمكن أن تزيد من نسبة الكوليسترول الضار في الدم، مما يساهم في زيادة إجمالي الدهون في الدم.

إزالة الدهون من اللحوم؛ اختاري الحليب قليل الدسم؛ أعط الأولوية للأسماك الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 المفيدة للقلب مثل سمك السلمون والسردين والرنجة، والتي تعد جميعها مصادر صحية للبروتين لتحل محل اللحوم الحمراء. يحتوي التوفو وفول الصويا والفاصوليا على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول.

الأكل المتحكم فيه

غالبًا ما توجد الأطعمة الغنية بالدهون والكوليسترول على موائد العطلات والحفلات. كلها تساهم في زيادة نسبة الكوليسترول في الدم. وفي الوقت نفسه، تعد الأطعمة الغنية بالألياف خيارات صحية أكثر.

تجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة مثل الأطعمة المقلية، الكعك، الدونات، المافن، البسكويت، الوجبات السريعة والسمن لأنها يمكن أن تزيد من مستويات الكولسترول السيئ.

خذ وقتا للتخلص من التوتر

يعد التوتر أحد الأسباب الشائعة لعادات الأكل غير الصحية، مما يؤدي إلى زيادة تناول الأطعمة الغنية بالدهون الضارة. يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم أن يأخذوا وقتًا للاسترخاء وتقليل التوتر مثل التأمل واليوغا والتنفس العميق.

تجنب التدخين

يؤدي التدخين إلى خفض مستويات الكولسترول الجيد ويرتبط بارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب. يساعد تجنب التدخين على الحفاظ على مستويات الدهون في الدم بشكل أفضل ويحمي جدران الشرايين.

باو باو (وفقًا لكتاب Eat This Not That )