الكبد الدهني: ينصح الأطباء بتجربة هذه الطريقة في الأكل

لماذا الصيام المتقطع فعال لعلاج الكبد الدهني؟

يعتمد الصيام المتقطع على فكرة أن الصيام يُحوّل الجسم من استخدام الجلوكوز من الكبد إلى الكيتونات من الخلايا الدهنية كمصدر رئيسي للطاقة. تُنشّط هذه العملية مسارات أيضية تزيد من مقاومة الإجهاد التأكسدي والأيضي. هذه هي الآلية التي تُساعد على إزالة الخلايا التالفة وتعزيز تجديد خلايا الكبد.

بالإضافة إلى ذلك، تعمل هذه الطريقة في الأكل أيضًا على تنشيط عملية "الالتهام الذاتي" في الخلايا، والتي يتم من خلالها إزالة المكونات التالفة في خلايا الكبد وتجديدها.

الرسم التوضيحي: الذكاء الاصطناعي

الأشكال الشائعة للصيام المتقطع

تتضمن بعض أشكال الصيام المتقطع الشائعة ما يلي:

الصيام المقيد بالوقت : تناول الطعام خلال وقت محدد كل يوم، على سبيل المثال تناول الطعام فقط من الساعة 9 صباحًا إلى 5 مساءً.

الصيام بالتناوب: أيام تناول الطعام العادية بالتناوب مع أيام الصيام.

حمية 5:2: 1-2 يوم في الأسبوع تقتصر السعرات الحرارية على 20-25% من الاحتياجات، وتناول الطعام بشكل طبيعي في الأيام المتبقية.

مرض الكبد الدهني ودور الصيام المتقطع

يصبح الكبد الدهني السبب الرئيسي لأمراض الكبد المزمنة، مع تطور يتراوح من الكبد الدهني إلى التهاب الكبد الدهني وتليف الكبد وسرطان الكبد.

تظلّ تدخلات نمط الحياة، وخاصةً النظام الغذائي والنشاط البدني، خيارات العلاج الرئيسية. ومن بين هذه الخيارات، يكتسب الصيام المتقطع اهتمامًا متزايدًا نظرًا لتأثيراته الملحوظة على دهون الكبد والمؤشرات المرتبطة بها.

أظهرت دراسة تحليلية أن الصيام المتقطع يعد وسيلة فعالة لتقليل دهون الكبد مع تحسين علامات إنزيمات الكبد.

هدفت دراسة أجراها مستشفى هانغتشو شيشي ومستشفى هانغتشو الشعبي الأول، التابع لجامعة الصين الطبية في عام 2024 إلى تقييم آثار النظام الغذائي 5:2 على الوزن والمعايير الأيضية لدى المرضى الذين يعانون من مرض الكبد الدهني، مقارنة بنظام غذائي مقيد بالسعرات الحرارية يوميًا.

وفي الدراسة تم تقسيم 60 مريضا يعانون من الكبد الدهني إلى مجموعتين:

المجموعة 1: اتبع نظام 5:2 الغذائي، مع تقييد السعرات الحرارية لمدة يومين في الأسبوع وعدم تقييد الأيام الخمسة المتبقية

المجموعة 2: تناول نظامًا غذائيًا مقيدًا بالسعرات الحرارية يوميًا

بعد 12 أسبوعًا من المراقبة، استنتج الباحثون: إن النظام الغذائي 5:2 لا يساعد فقط على إنقاص الوزن وتقليل الدهون الحشوية، بل يحسن أيضًا إنزيمات الكبد والدهون الثلاثية والعلامات الالتهابية لدى المرضى الذين يعانون من الكبد الدهني.

ملاحظة هامة

يحذر الدكتور بادميني من أنه يجب عليك استشارة طبيبك قبل البدء بأي شكل من أشكال الصيام، خاصة إذا كنت تعاني من أمراض الكبد أو الحالات الطبية الأساسية الأخرى.

اجمع بين الصيام المتقطع ونظام غذائي صحي ونمط حياة نشط للحصول على أفضل النتائج.

الصيام المتقطع لا يناسب الجميع، وخاصة بعض الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد الشديدة.

على الرغم من أن النتائج الأولية واعدة، إلا أننا نحتاج إلى المزيد من الدراسات الكبيرة وطويلة الأمد لتأكيد فعالية الصيام المتقطع لعلاج أمراض الكبد المزمنة.