من أجل السيطرة الصارمة على مسالخ الماشية والدواجن الصغيرة والعفوية، أصدرت اللجنة الشعبية لمنطقة داي لوك خطة لتنظيم إدارة المسالخ الصغيرة والسيطرة على الذبح المركزي للحيوانات في المنطقة للفترة 2024-2026. كما أوقفت المنطقة رسميًا المسالخ الصغيرة التي لا تضمن شروط النظافة البيطرية اعتبارًا من 1 يناير 2025.

وبحسب نائب رئيس اللجنة الشعبية بالمنطقة، السيد هو نغوك مان، فإن القطاع الزراعي بالمنطقة ينسق مع المحليات للتركيز على تنفيذ الحلول للقضاء على المسالخ الصغيرة العفوية التي لا تستوفي الشروط.

تعزيز وتوحيد اللجنة التوجيهية لمراقبة الذبح، وتوزيع المسؤوليات على الأعضاء، والتفتيش بشكل جدي ومراجعة وإغلاق ومعاقبة المسالخ والمجازر المخالفة لقواعد النظافة البيطرية بشكل حاسم.

أشار السيد ترونغ كام - رئيس مجلس الإدارة ومدير التعاونية أي نجيا - إلى أن مسلخ الماشية المركز في منطقة داي لوك سي الذي تديره التعاونية حافظ على عمليات منتظمة لسنوات عديدة، ولكن إمدادات المواد الخام للتشغيل ليست كثيرة، وتبلغ سعة الذبح حوالي 100 رأس ماشية / نهارًا وليلاً. ولا يزال وضع المواطنين والتجار الصغار الذين يذبحون على نطاق ضيق في المناطق السكنية، وعدم ضمان نظافة وسلامة الأغذية، والنظافة والسلامة البيطرية، شائعا.

قال السيد كام: "إن سياسة المنطقة في مراقبة الذبح سليمة للغاية للحد من الأوبئة والتلوث البيئي الناتج عن أنشطة الذبح. وتعمل مسالخ التعاونية بانتظام على تفقّدها وختمها. كما تبذل التعاونية جهودًا لتطوير مسالخها لتلبية احتياجات ذبح المواشي والدواجن للمواطنين وصغار التجار، لأن التعاونية مشروع تجاري".

قال السيد نجوين فان كوانج - مدير المركز التقني الزراعي في منطقة داي لوك، إنه اعتبارًا من 1 يناير 2025 فصاعدًا، وجهت لجنة الشعب بالمنطقة بإنشاء فرق تفتيش متعددة التخصصات لتنظيم عمليات التفتيش والفحوصات للأسر التي تذبح وتتاجر وتبيع المنتجات الحيوانية في الأسواق.

كما وجهت اللجنة الشعبية بالمنطقة الإدارات والوكالات ذات الصلة برفع الوعي العام بشأن استخدام منتجات اللحوم الحيوانية التي تحمل علامات مراقبة الذبح. ويقوم المركز الفني الزراعي بالمنطقة أيضًا بتعزيز العمل الدعائي ورفع الوعي بين الأشخاص وأصحاب تربية الحيوانات حول ضمان نظافة وسلامة الأغذية والنظافة البيطرية والسلامة...

وبحسب السيد هو نغوك مان، لإنهاء عمليات التعدين الصغيرة في CSGM، يجب علينا تعزيز التفتيش والفحص في CSGM والتعامل مع المرافق التي لا تستوفي الشروط. يجب على فرق التفتيش المشتركة بين القطاعات في البلديات/البلدات والمناطق تعزيز الرقابة في الأسواق.

يجب التعامل فوراً مع التجار الذين يبيعون لحوم الحيوانات دون علامات الرقابة. تركز المنطقة على تطوير 3 مسالخ مركزية في 3 مناطق أ، ب، ج من المنطقة، ويتم تخصيص 300 مليون دونج لكل منشأة لضمان خدمة عمل المسالخ المركزية.