رجلان يدخلان المستشفى بعد تناولهما وجبة بحرية

في يوم 11 ديسمبر، أعلن المركز الطبي لمنطقة لونغ دين ( با ريا - فونج تاو ) للتو عن نتائج مراقبة حالتين مشتبه بهما من التسمم الغذائي بعد تناول الطعام في مطعم Oc K (شارع Dien Bien Phu، Phuoc Nguyen، مدينة با ريا، مقاطعة با ريا - فونج تاو).

في وقت سابق، في ليلة التاسع من ديسمبر، تناول السيد NQL والسيد DNC (المقيمان في منطقة لونغ دين) العشاء معًا في مطعم K snail.

تضمنت الوجبة أطباقًا مثل المحار، ومحار الدم، وأذن البحر، وقنفذ البحر المشوي، ولفائف لحم البقر مع فطر إينوكى، والروبيان على الطريقة التايلاندية. كانت الساعة تقترب من الثامنة مساءً عندما انتهينا من تناول الطعام.

وفي الساعة 11 مساءً من نفس اليوم، ظهرت على السيد ل. أعراض خدر في الأسنان والفم، ودوار، وتم نقله إلى مستشفى با ريا لتلقي الرعاية الطارئة.

عند دخوله المستشفى، أصيب السيد ل. بنوبة صرع حادة، مما استدعى نقله إلى قسم العناية المركزة ومكافحة السموم. الآن، تجاوز السيد ل. مرحلة الخطر، ويتلقى الفحم المنشط.

لم يُصَب السيد "س" إلا بألم في المعدة وتقيأ. شُخِّصت الحالتان بالتسمم نتيجة تناول خيار البحر، وليس قنافذ البحر كما هو مُدرج في قائمة الطعام في المطعم.

في الواقع، في الآونة الأخيرة قام العديد من الأشخاص بتناول خيار البحر وقنفذ البحر عن طريق الخطأ، مما أدى إلى التسمم وحتى تعريض حياتهم للخطر.

وفقًا لإدارة سلامة الأغذية ( وزارة الصحة )، تحتوي قنافذ البحر على مادة تيترودوتوكسين شديدة السمية (الاسم العلمي هو Carcinoscorpius rotunicauda) وتبدو مشابهة جدًا لسرطانات حدوة الحصان.