أسعار الأرز ترتفع كل يوم

مع وجود ثلاثة أجيال تعيش معًا، يتعين على عائلة السيدة نجوين ثي تو هيين في الكتلة 11، حي بن ثوي، مدينة فينه شراء أكثر من 50 كجم من الأرز شهريًا. في العادة، يكلف كيلوغرام واحد من الأرز من بلدتها 15 ألف دونج/كيلوغرام في سوق بن ثوي، لكن الآن ارتفع السعر إلى 17 ألف دونج. ارتفاع الأسعار ليس مبالغًا فيه، ولكن بالنسبة للعمال مثلنا، كل سلعة تُسهم ولو قليلاً، لذا فهي تُمثل مبلغًا كبيرًا. ناهيك عن شراء أرز لذيذ مثل أرز الياسمين العطري، بسعر ٢٥ ليرة تركية لكبار السن، فإن السعر أعلى بكثير، كما قالت السيدة هين.

في أعقاب الزيادة العامة في أسعار سوق الأرز، في الأيام الأخيرة، ارتفعت جميع أنواع الأرز في مقاطعة نغي آن بشكل واضح. قالت السيدة بوي ثي شوان، وهي تاجرة في منطقة لو لوي، والتي تبيع 250-300 كيلوغرام من أرز ST25 شهريًا: "تنتج أختي في داك لاك كل عام حوالي 12-15 طنًا من أرز ST25". بعد بيعها للتجار، عادة ما تترك حوالي 3 أطنان للبيع بالتجزئة. وفي الآونة الأخيرة، ونتيجة لارتفاع أسعار الأرز، ارتفع سعر الاستيراد أيضًا من 22 ألف دونج/كجم إلى 25 ألف دونج/كجم. بعد حساب التكاليف، أقوم حاليًا ببيع التجزئة بسعر 30000 دونج/كجم، بشكل أساسي للأقارب والأصدقاء، ولكن في السوق الحالية، يبلغ سعر التجزئة لأرز ST25 حوالي 40000 دونج/كجم.

بعد أن عملت في مجال شراء الأرز لطحنه واستيراده لوكلاء كبار في منطقتي ديان تشاو ونغيا دان لسنوات عديدة، واجهت السيدة كاو ثي تي في قرية 3، بلدية تان ثانه، منطقة ين ثانه صعوبة بالغة في شراء الأرز. توجد "شبكة" من الجامعين في كل بلدية تقريبًا في المنطقة. في العادة، تشتري عائلتها بضعة أطنان من الأرز يوميًا، وفي بعض الأيام تشتري أقل من ذلك.

ارتفع سعر الأرز بشكل متواصل خلال الأسابيع القليلة الماضية. قبل خمسة أيام، ارتفع سعر أرز تاي شوين 111 وTBR225 إلى 8000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، لكنه ارتفع الآن إلى 8500 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ بينما يتراوح متوسط ​​سعر الأرز الدبق بين 8000 و8200 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ومع ذلك، لا يبيع الناس كميات كبيرة لأنهم يريدون انتظار ارتفاع سعر الأرز أكثر. في غضون ذلك، مع موسم الصيف والخريف، توقفت العديد من العائلات عن إنتاج الأرز أو تركته ليموت، لتلبية احتياجات أسرهم، لذا من المرجح أن يصبح شرائه أكثر صعوبة في المستقبل القريب، كما أعربت السيدة تاي عن قلقها.

"تشتهر" السيدة ها ثي هونغ من قرية 3، بلدية شوان ثان، منطقة ين ثانه، بمهنتها في صناعة ورق الأرز، وفي أيام الذروة عندما يكون هناك العديد من العملاء الذين يحجزون الأحداث، تستورد ما يقرب من 100 كيلوغرام من ورق الأرز، وفي الأيام العادية تستورد 20-30 كيلوغرام. ولتحضير 10 كيلوغرامات من البان موت، تحتاج إلى 3-4 كيلوغرامات من الأرز، وبالتالي، يتعين عليها شراء مئات الأطنان من الأرز شهرياً.

لقد مرّ وقت طويل منذ أن ارتفع سعر الأرز بهذا القدر. عادةً، كان سعر شراء أرز "خانغ دان" يتراوح بين 10,500 و11,000 دونج للكيلوغرام، ولكنه ارتفع الآن إلى 12,500 دونج للكيلوغرام، وارتفع سعر أرز "504" من 13,000 دونج للكيلوغرام إلى 14,500 دونج للكيلوغرام. ووفقًا لمعلومات من تجار الأرز، سيستمر سعر الأرز في الارتفاع ولن يتوقف، لكنني مضطرة لشراء أكبر قدر ممكن لأنني لا أملك المال لشراء الأرز وتخزينه، كما قالت السيدة هونغ. ونتيجة لارتفاع أسعار الأرز، ارتفع سعر الجملة لكعكة الأرز التي تستوردها السيدة هونغ أيضًا إلى 15000 دونج/كجم، أي أعلى بـ 1000 دونج عن بضعة أسابيع مضت.

مع 346 هكتارًا من أراضي الأرز، يبلغ إجمالي إنتاج الأرز في بلدية شوان ثانه (ين ثانه) كل عام ما يزيد عن 45000 طن. قالت السيدة دو ثي كوي - مسؤولة الزراعة في البلدية: يوجد في المنطقة حوالي 200 أسرة بمساحة إنتاج تتراوح من 0.4 إلى 0.5 هكتار من الأرز، وتمثل كمية الأرز التي تبيعها هذه الأسر حوالي 2/3 من الإنتاج.
ومع ذلك، في الوقت الحاضر، يتم بيع الأرز الربيعي بشكل أساسي من قبل المزارعين إلى التجار والوكلاء في المنطقة مباشرة بعد الحصاد، لذلك على الرغم من ارتفاع أسعار الأرز، لم يتبق الكثير من الأرز المخزن لدى الناس للبيع. في محصول الربيع، ينتج الناس بشكل رئيسي أصناف الأرز عالية الجودة مثل TBR225، NA6... للغذاء، بينما في محصول الصيف والخريف وحده، سوف ينتج ما يقرب من 300 هكتار أصناف أرز Khang Dan عالية الغلة، والتي تباع بشكل رئيسي لصنع الشعيرية والكعك. ولذلك فإن تجارة الأرز في المنطقة سوف تكون مثيرة للغاية عندما يتم حصاد الأرز في الصيف والخريف، كما أن ارتفاع سعر الأرز هو علامة جيدة للمزارعين الذين يعملون بجد.

ضمان الأمن الغذائي

منذ يوليو/تموز الماضي، شهدت أسعار الأرز في مختلف مناطق البلاد اتجاها تصاعديا، حيث وصلت إلى أعلى مستوى لها في 11 عاما. السبب وراء هذا الوضع هو المخاوف المتعلقة بالأمن الغذائي بعد أن حظرت الهند تصدير الأرز.

وفي سوق التصدير، واصل الأرز الفيتنامي ارتفاعه بشكل حاد مع زيادة قدرها 20 دولارا أمريكيا للطن. وفقًا لوزارة الزراعة والتنمية الريفية، تجاوزت صادرات فيتنام من الأرز 4.8 مليون طن، أي ما يعادل 2.6 مليار دولار أمريكي، في الأشهر السبعة الأولى من عام 2023، بزيادة قدرها 19% في الحجم و30% في القيمة مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022. وفي السياق الحالي، نحتاج إلى اغتنام الفرصة، وتقديم القيمة والكفاءة للمنتجين والتجار، وفي الوقت نفسه توسيع السوق...

ومع ذلك، وكما حذر وزير الصناعة والتجارة نجوين هونغ ديين، فمن المهم للغاية ضمان الأمن الغذائي الوطني. لتحقيق استقرار السوق وضمان إمدادات الأرز وكذلك السيطرة على زيادة أسعار المواد الغذائية المحلية، تحتاج المحليات إلى توجيه وحث الشركات المشاركة في برنامج استقرار السوق على وضع خطط لمصادر الأرز، وضمان إمدادات السوق من الآن وحتى نهاية عام 2023 وفترة رأس السنة القمرية الجديدة بأسعار مستقرة؛ توجيه مؤسسات تصدير الأرز المحلية إلى الحفاظ على كمية احتياطيات الأرز اللازمة لاستقرار السوق وفقا للأنظمة، والاستعداد لتزويد السوق عند الحاجة؛ - تنفيذ عمليات الشراء والتسليم وفقا للتقدم المعقول وتوازن حجم الصادرات لضمان العرض للسوق المحلية، وتجنب الشراء الضخم الذي يسبب عدم استقرار السوق، واختلال التوازن بين العرض والطلب المحلي مما يدفع أسعار الأرز المحلية إلى الارتفاع بشكل غير معقول.

مع أكثر من 91 ألف هكتار من الأرز الربيعي وحوالي 81 ألف هكتار من الأرز الصيفي والخريفي، يبلغ إنتاج الأرز السنوي في نغي آن أكثر من 1.1 مليون طن. ومن بين هذه الأغذية، لا تتجاوز نسبة تلبية الاحتياجات الغذائية للشعب حوالي الثلث، أما الباقي فيبيعه الشعب للشركات والتجار وتجار التجزئة. لقد استفاد المزارعون في المقام الأول من ارتفاع أسعار الأرز في الأيام الأخيرة، ولا تزال بعض الأسر تخزن الأرز على أمل أن تستمر الأسعار في الارتفاع. إن التوقعات بارتفاع مستمر في أسعار الأرز من الآن وحتى نهاية العام ستكون علامة جيدة لمزارعي نغي آن مع دخولهم موسم حصاد الأرز الصيفي والخريفي - الموسم المقبل.