ارتفاع واردات لحم الخنزير للشهر السادس على التوالي

ونقلت إدارة الاستيراد والتصدير عن بيانات من الإدارة العامة للجمارك قولها إن فيتنام استوردت في أكتوبر 2023 81440 طنًا من اللحوم ومنتجات اللحوم، بقيمة 158.92 مليون دولار أمريكي، بزيادة 27.2٪ في الحجم و 7.5٪ في القيمة مقارنة بأكتوبر 2022.

تنخفض أسعار لحم الخنزير المحلية، لكن واردات لحم الخنزير لا تزال ترتفع. هل هذه مفارقة؟

في الأشهر العشرة الأولى من عام 2023، استوردت فيتنام 572.110 طن من اللحوم ومنتجات اللحوم، بقيمة 1.15 مليار دولار أمريكي، بزيادة 5٪ في الحجم، ولكن بانخفاض 4.9٪ في القيمة مقارنة بنفس الفترة من عام 2022.

وتستمر واردات فيتنام من اللحوم ومنتجاتها في الارتفاع بينما تستمر أسعار لحم الخنزير في الانخفاض بسبب عدم تحسن القدرة الشرائية مع قيام الناس بالادخار في الإنفاق. علاوة على ذلك، قامت العديد من المطابخ الجماعية بإعادة هيكلة نطاق إنتاجها، مما أدى إلى تقليل الحاجة إلى الأغذية المستوردة.

في أكتوبر 2023، استوردت فيتنام اللحوم ومنتجات اللحوم من 44 سوقًا حول العالم. ومن بينها، لا تزال الهند أكبر سوق لتوريد اللحوم ومنتجات اللحوم إلى فيتنام في الشهر، حيث بلغت 18.85 ألف طن، بقيمة 56.21 مليون دولار أمريكي، بزيادة 44.2٪ في الحجم و34.4٪ في القيمة مقارنة بأكتوبر 2022، وهو ما يمثل 23.15٪ في الحجم و35.37٪ في القيمة من إجمالي واردات اللحوم ومنتجات اللحوم في البلاد بأكملها.

انخفض متوسط ​​سعر استيراد اللحوم ومنتجات اللحوم من الهند إلى فيتنام بنسبة 6.8٪ مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022، إلى 2982 دولارًا أمريكيًا للطن. بلغت واردات اللحوم ومنتجات اللحوم من الهند 126.93 ألف طن خلال الأشهر العشرة الأولى من عام 2023، بقيمة 372.61 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 2.5% في الحجم و11% في القيمة مقارنة بنفس الفترة من عام 2022.

بشكل عام، في الأشهر العشرة الأولى من عام 2023، تغير هيكل السوق المورد للحوم ومنتجات اللحوم إلى فيتنام عندما اتجهت الواردات من الهند والولايات المتحدة والبرازيل وكوريا الجنوبية إلى الانخفاض؛ وفي الوقت نفسه، تتجه الواردات من روسيا إلى الارتفاع مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022.

في أكتوبر 2023، استوردت فيتنام بشكل رئيسي اللحوم والمنتجات الثانوية الصالحة للأكل من الدواجن؛ لحوم الجاموس الطازجة المجمدة؛ المنتجات الثانوية الصالحة للأكل من الخنازير أو الأبقار أو الجاموس الحية أو المبردة أو المجمدة؛ لحم الخنزير الطازج المبرد أو المجمد؛ شحم الخنزير المجمد؛ لحم بقري طازج مبرد أو مجمد…

ومن بينها، استمرت واردات لحوم البقر في الانخفاض، في حين استمرت واردات لحوم الدواجن ولحم الخنزير ولحوم الجاموس والمنتجات الثانوية الصالحة للأكل بعد ذبح الخنازير الحية والجاموس والأبقار في الارتفاع مقارنة بشهر أكتوبر 2022.

في أكتوبر 2023، استوردت فيتنام 14.4 ألف طن من لحم الخنزير الطازج المبرد أو المجمد، بقيمة 33.88 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 20.6% في الحجم و29.4% في القيمة مقارنة بأكتوبر 2022. وهذا هو الشهر السادس على التوالي الذي تزداد فيه واردات لحم الخنزير مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022. وبلغ متوسط ​​سعر استيراد لحم الخنزير إلى فيتنام 2352 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 7.3% مقارنة بأكتوبر 2022.

بلغت واردات لحم الخنزير الطازج والمبرد والمجمد خلال الأشهر العشرة الأولى من عام 2023، 95.4 ألف طن، بقيمة 239.37 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 7% في الحجم و26.1% في القيمة مقارنة بنفس الفترة من عام 2022.

في أكتوبر 2023، استوردت فيتنام لحم الخنزير الطازج المبرد أو المجمد من 17 سوقًا، معظمها من البرازيل، وهو ما يمثل 45.61٪ من إجمالي واردات لحم الخنزير في البلاد؛ تليها روسيا بنسبة 33.88٪؛ وتمثل ألمانيا 5.69%؛ وتمثل كندا 3.29%؛ وتمثل إسبانيا 2.13%... والجدير بالذكر أنه باستثناء كندا، استمرت كمية لحم الخنزير المستوردة من هذه الأسواق إلى فيتنام في الارتفاع مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022.

في الأشهر العشرة الأولى من عام 2023، تغير هيكل السوق الذي يورد لحم الخنزير إلى فيتنام، مع زيادة نسبة الواردات من روسيا والولايات المتحدة؛ في حين انخفضت نسبة الواردات من البرازيل وألمانيا وكندا وهولندا.

هل الخنازير المستوردة عامل مؤثر على أسعار الخنازير المحلية؟

في نوفمبر 2023، كان سعر الخنازير الحية على الصعيد الوطني في اتجاه تنازلي لأن القدرة الشرائية في السوق لم تظهر أي علامات على التعافي. وتتراوح الأسعار التي تم مسحها حاليا في المحافظات والمدن بين 48 ألف إلى 53 ألف دونج للكيلوغرام، بانخفاض قدره 1 ألف إلى 2 ألف دونج للكيلوغرام مقارنة بنهاية الشهر الماضي. وعلى وجه التحديد، يتقلب سعر الخنازير الحية في المنطقة الشمالية حاليًا بين 50.000 - 52.000 دونج/كجم، بانخفاض قدره 1000 دونج/كجم مقارنة بنهاية الشهر الماضي.

يتراوح سعر الخنازير الحية في المناطق الوسطى والمرتفعات الوسطى حاليًا بين 49000 - 51000 دونج / كجم، بانخفاض 1000 - 2000 دونج / كجم مقارنة بنهاية الشهر الماضي. يتراوح سعر الخنازير الحية في المنطقة الجنوبية حاليًا بين 48000 - 53000 دونج / كجم، بانخفاض 1000 - 2000 دونج / كجم مقارنة بنهاية الشهر الماضي.

وبحسب توقعات وزارة الزراعة والتنمية الريفية، فإن إنتاج لحم الخنزير في فيتنام سيصل في عام 2023 إلى حوالي 4568 ألف طن.

وقال الخبراء إنه على الرغم من زيادة واردات لحم الخنزير بشكل مستمر، إلا أن الإحصائيات تظهر أن كمية لحم الخنزير المستوردة في الأشهر العشرة الأولى من عام 2023 شكلت حوالي 2.1٪ من إنتاج لحم الخنزير المحلي.

وبالتالي، يمكن التأكيد على أن استيراد لحم الخنزير في الأشهر العشرة الأولى من عام 2023 لا يمكن أن يؤثر على الانخفاض الأخير في أسعار لحم الخنزير.

حتى هذه اللحظة، لا يزال وضع الثروة الحيوانية في الشركات والمزارع مستقراً إلى حد كبير. ويبلغ إجمالي قطيع الخنازير في البلاد حاليا نحو 28.6 - 28.7 مليون رأس.

علق السيد نجوين فان ترونج - نائب المدير السابق لإدارة تربية الحيوانات (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) على أنه مع قطيع الخنازير الحالي، فإنه يمكنه تلبية الطلب على لحم الخنزير ومنتجات لحم الخنزير في السوق المحلية من الآن وحتى نهاية العام، بما في ذلك رأس السنة القمرية الجديدة 2024.

من المتوقع أن يرتفع الطلب على الاستهلاك في أواخر عام ٢٠٢٣ ومطلع عام ٢٠٢٤، وخاصةً خلال عطلة رأس السنة القمرية الجديدة، بنسبة ١٠-١٥٪ مقارنةً بباقي أشهر السنة. لذلك، ومع استقرار الثروة الحيوانية والدواجن والسيطرة الصارمة على الأمراض، سيستقر المعروض في السوق بشكل عام، ولن يكون هناك نقص في الغذاء، وفقًا للسيد نجوين فان ترونج.