وقال المزارع تران فان كونج (من بلدية فونج هوا، منطقة لاي فونج، مقاطعة دونج ثاب) إنه بدأ زراعة البطيخ منذ أكثر من 20 عامًا. منذ عام 2005، بدأ كيم هونغ في البحث عن كيفية صنع سبائك ومربعات من الذهب لجعل المنتج أكثر تميزًا، مما يزيد من قيمة البطيخ الذي يزرعه.

وبحسب السيد كونغ، فإنه عندما بدأ في إنشاء القالب، واجه العديد من الصعوبات بسبب المتطلبات التقنية العالية، وانخفاض معدل الفاكهة من الدرجة الأولى، وبالتالي كان سعر بيع البطيخ مرتفعًا، ومن ثم كان الإنتاج صعبًا أيضًا. ومع ذلك، يتمتع المنتج بتصميم جميل ويمكن الحفاظ عليه لفترة طويلة، لذلك يحبه المستهلكون، ولكن كمية البطيخ المنتجة كل عام ليست كافية للبيع.

يبلغ سعر زوج من البطيخ من الدرجة الأولى مليون ونصف دونج، بينما يتراوح سعر البطيخ من الدرجة الثانية بين 600 ألف و900 ألف دونج. ورغم أن هذا السعر أعلى بعشرات المرات من سعر البطيخ العادي، إلا أنه لا يزال غير كافٍ لتلبية طلب الزبائن، كما أضاف السيد كونغ.

وقال السيد نجوين تشي كونغ - وهو زبون منتظم في هانوي - إنه وفقا للتقاليد السنوية عندما يأتي رأس السنة القمرية الجديدة، فإنه يطلب أكثر من 20 زوجا من البطيخ المربع الشكل والذهبي الشكل لإحضاره إلى الشمال لتقديمه للأقارب.

وبحسب السيد كونغ، حتى لو كان سعر البيع أعلى من 1.5 مليون دونج/الزوج، فإنه لا يزال يستحق ذلك. بفضل العناية وتشكيل البطيخ الجميل الخالي من العيوب، يبدو الخط واضحًا ومعقدًا للغاية.

هذه هي السنة الرابعة التي أشتري فيها بطيخات مُشكَّلة من السيد كونغ، لذا أنا واثق جدًا من جودتها وتصميمها. قشرتها الصفراء اللامعة تلفت الأنظار، مما يزيد من ثقتي بأن العام الجديد سيحمل معه الكثير من النجاحات، كما هو الحال مع عبارة "كل شيء يسير كما تشاء"، أضاف السيد كونغ.

وقال التاجر نجوين فان مينه (المنطقة الأولى، مدينة هوشي منه) إنه طلب سبائك الذهب والبطيخ المربع منذ اللحظة التي زرعها فيها السيد كونغ.

وبحسب السيد مينه، ففي السنوات الأولى من شراء البطيخ المشكل لبيعه، كان عليه أن يذهب إلى الحديقة لاختيار كل فاكهة ليحضرها إلى المنزل. ومع ذلك، فإن طبيعة السيد كونغ الصادقة والصريحة في مشترياته ومبيعاته دفعته إلى تقديم الطلبات عبر الهاتف خلال السنوات الثلاث الماضية.

وقال السيد مينه "في الوقت الحالي، أقوم فقط بإبلاغ كمية البطيخ المشكلة التي تحتاج إلى الاستيراد، وفي يوم الحصاد، سيتم تسليم تلك البطيخ إلى مدينة هوشي منه".

بالنسبة لمحصول رأس السنة القمرية الجديدة لعام 2024، لديّ حوالي 400 فاكهة من الدرجة الأولى. ورغم عدم كفاية الكمية لتوصيلها إلى العملاء الذين طلبوها مسبقًا، إلا أن العملاء ما زالوا يقبلونها لأنهم يدركون أن وضع البطيخ في القوالب يعتمد بشكل كبير على الطقس، كما أضاف السيد كونغ.