كانت المحار الياباني في السابق يعتبر من الأطعمة الشهية الراقية التي يصل سعرها إلى مليون دونج للكيلوغرام، ولكنها الآن أصبحت أكثر شعبية وأرخص من ذي قبل. قالت السيدة ماي آنه (هانوي) إنها اشترت العام الماضي 155-158 صدفة للكيلوغرام الواحد بحوالي 300 ألف دونج، والآن أصبح سعرها 150 ألف دونج. وبفضل سعره المناسب وقيمته الغذائية العالية، فإنها تشتري في كثير من الأحيان هذا النوع من المأكولات البحرية لتحضيره لعائلتها للاستمتاع به.

في مدينة هوشي منه، يتم أيضًا استيراد وبيع المحار الياباني من قبل العديد من الشركات. يبلغ سعر كل كيلوغرام من 20 إلى 25 سمكة حاليًا حوالي 550 ألف دونج، وهو ما يمثل انخفاضًا بنسبة 30% مقارنة بالسابق.

قال الرئيس التنفيذي لسلسلة مطاعم المأكولات البحرية الكبيرة في مدينة هوشي منه إن عدد الشركات التي كانت تستورد هذا النوع من المأكولات البحرية في السابق كان قليلا، ولكن الآن زاد عدد الشركات عدة مرات، وبالتالي أصبح السعر تنافسيا. ومن أجل جذب المزيد من العملاء، بالإضافة إلى السلع المجمدة، قام نظامه منذ بداية هذا العام باستيراد المحار الحي بالكامل. تعتبر أسعار المحار الطازج أعلى من المجمد، ولكن بفضل جودته العالية تضاعفت مبيعاته ثلاث مرات منذ بداية العام.

استشهدت جمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام ببيانات من وزارة المالية اليابانية، قائلة إنه في النصف الأول من هذا العام، صدرت البلاد 13075 طنًا من المحار إلى فيتنام. وارتفع هذا المستوى 21 مرة مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. وانخفضت أسعار الواردات في المتوسط ​​بنحو 50% إلى نحو 231 ين (ما يعادل 40 ألف دونج) للكيلوغرام.

يقول السيد تان، مدير إحدى شركات التوزيع في مدينة هوشي منه، إن السبب وراء تدفق المحار الياباني إلى فيتنام، بعد أن حظرت الصين استيراد المأكولات البحرية من اليابان بسبب حادثة تصريف مياه الصرف الصحي من محطة فوكوشيما النووية، أجبرت هذه الدولة على توسيع سوقها. وأصبحت فيتنام ودول جنوب شرق آسيا أسواقاً استهلاكية جديدة وجذابة.

وبالإضافة إلى كونها سوقًا استهلاكية، أصبحت فيتنام أيضًا مكانًا لمعالجة المحار لليابان. وتجري مصانع في فيتنام تجارب على معالجة محاريات هوكايدو، والتي يتم تصديرها بعد ذلك إلى اليابان لتزويد المطاعم وتجار التجزئة. وبحسب إحصاءات الإدارة العامة للجمارك، أنفق الفيتناميون في الأشهر السبعة الأولى من العام 101.5 مليون دولار أمريكي لاستيراد المأكولات البحرية من اليابان، بما في ذلك المحار والسلمون والأخطبوط والرنجة.