خبراء يقدمون لك نصائح لتناول الآيس كريم دون زيادة الكوليسترول

في الحرّ الشديد، لا شيء يضاهي تبريد الجسم بكوب بارد من الآيس كريم. لكن الخبراء يُشيرون إلى أن الآيس كريم قد يرفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وهو أمرٌ ضارٌّ جدًا، إذا لم تُدرك كيفية تناوله بشكلٍ متوازن.

تخبرك الخبيرة كاثرين جيلهولي، مدربة الرعاية الصحية في سان دييغو (الولايات المتحدة الأمريكية)، بأفضل طريقة لتناول الآيس كريم بشكل آمن لصحتك.

يمكن للآيس كريم - وهو علاج شائع يحتوي غالبًا على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسكر - أن يساهم بالتأكيد في ارتفاع مستويات الكوليسترول السيئ LDL والدهون الثلاثية التي تسد الشرايين إذا لم يتم استهلاكه باعتدال، كما يكتب جيلهولي.

يمكن للسعرات الحرارية الموجودة في الآيس كريم أيضًا أن تعزز زيادة الوزن، وهو عامل خطر آخر لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، وفقًا لموقع أخبار الصحة Live Strong.

الآيس كريم وصحة القلب

يُقلل النظام الغذائي الصحي للقلب من الدهون المشبعة والدهون المتحولة والسكر. توصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) بالحد من تناول الدهون المشبعة والدهون المتحولة والسكر. يحتوي الآيس كريم على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسكر، لذا إذا كنت لا تعرف كيفية تناوله، فقد يكون ضارًا بقلبك.

"الامتناع" عن مصادر أخرى للدهون المشبعة

تحتوي حصة واحدة من آيس كريم الشوكولاتة الدسم على أكثر من 15 غرامًا من الدهون المشبعة، أي ما يقارب الكمية اليومية المطلوبة، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA). لذا، إذا كنت ترغب في تناول آيس كريم الشوكولاتة الدسم دون رفع مستوى الكوليسترول السيئ (LDL)، فعليك الامتناع عن معظم مصادر الدهون المشبعة الأخرى، مثل اللحوم والجبن والحليب وغيرها من المنتجات الحيوانية، في ذلك اليوم، وفقًا لما ذكره جيلهولي، وفقًا لموقع Live Strong.

كيفية تناول آيس كريم الشوكولاتة دون رفع مستوى الكوليسترول

يمكنك تناول آيس كريم الشوكولاتة دون زيادة نسبة الكوليسترول لديك، طالما أنك تتناول فقط الأطعمة النباتية في ذلك اليوم، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والفاصوليا والمكسرات.

يجب أيضًا الحد من تناول بعض النباتات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مثل جوز الهند، إذا كنت تتناول الآيس كريم.

إذا كنت ترغب في تناول الآيس كريم مع استهلاك المنتجات الحيوانية، فاختر الأنواع قليلة الدسم. واقتصر الكمية على نصف كوب فقط من الآيس كريم بدلاً من كوب كامل، وفقًا لموقع "ليف سترونغ".