يعد حساء سمك السلور والخردل من الأطباق الريفية المألوفة في وجبات العديد من العائلات الفيتنامية.

حساء الكرنب والفرخ طبق ريفي مألوف في وجبات العديد من العائلات الفيتنامية، وخاصةً في المناطق الريفية. لا يقتصر هذا الحساء على نكهته اللذيذة فحسب، بل يحمل أيضًا ذكريات ومشاعر وطنه الأم.

ليس مجرد طبق، بل هو رمزٌ للارتباط بالوطن. نكهة السمك الحلوة، ونكهة الخضار المنعشة، ممزوجةً بالتوابل الغنية، تُشكّل طبقًا بسيطًا لكنه يحمل في طياته معانٍ عميقة. يُذكرنا هذا الطبق بأيام الصيف الحارة، وأمسيات ما بعد الظهيرة حول مائدة العائلة، حيث الضحك والدردشة.

يُضفي مزيج حلاوة سمك الفرخ ونكهة الخردل المنعشة نكهةً فريدةً تُأسر قلوب جميع المتذوقين، مما يجعل الطبق جذابًا لا يُنسى.

غالبًا ما يُقدّم هذا الحساء في الوجبات العائلية، مُعبّرًا عن القرب والتعلق بذكريات الطفولة. صورة طبق الأرز مع حساء الخضار وسمك الفرخ تُحيي دائمًا ذكريات الوطن الجميلة.

حساء سمك رأس الأفعى والخردل ليس طبقًا لذيذًا فحسب، بل هو أيضًا جزء لا يتجزأ من الحياة الثقافية والروحية للشعب الفيتنامي. فلنحافظ على هذا الطبق ونطوره، حتى لا تكون كل وجبة مجرد وجبة، بل فرصةً للتواصل مع الحب والذكريات.

المؤلف: #truongtramtram88