إذا ذهبت لإجراء فحص صحي واختبار نسبة السكر في الدم في الصباح، فأنت بحاجة إلى تعديل مكونات الطعام في وجباتك من الليلة السابقة. ستساعد هذه التعديلات في الحصول على نتائج دقيقة لاختبار سكر الدم، بحسب موقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في أخبار الصحة.

قبل فحص نسبة السكر في الدم، يجب على الأشخاص تجنب تناول الأطعمة التالية:

الأطعمة الغنية بالنشا الأبيض

يمكن للأطعمة الغنية بالنشا الأبيض مثل المعكرونة والخبز والأرز ورقائق البطاطس أن تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. النشا بعد دخوله الجسم يتحول إلى جلوكوز مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بسرعة.

الأطعمة السكرية

الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل الحلوى، والصودا، وعصائر الفاكهة أو الكعك سوف تزيد من نسبة السكر في الدم بسرعة. في هذه المرحلة، لن تكون نتائج الاختبار دقيقة بعد الآن.

البيرة

يُعد الكحول من ضمن قائمة الأطعمة التي قد تؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم. وذلك لأن الكحول يحتوي على الكربوهيدرات. ينصح الأشخاص المصابين بمرض السكري ومقدمات السكري بالحد من تناول الكحول.

المشروبات التي تحتوي على الكافيين

يمكن أن يؤثر الكافيين على حساسية الأنسولين، وبالتالي زيادة نسبة السكر في الدم. لذلك، قبل إجراء فحص سكر الدم، من الأفضل للأشخاص تجنب الكافيين. تشمل الأطعمة الغنية بالكافيين الشاي والقهوة والشوكولاتة ومشروبات الطاقة.

الأطعمة الدهنية

الأطعمة الغنية بالدهون، مثل الأطعمة المقلية والجبن، لا تزيد من نسبة السكر في الدم بشكل مباشر. ومع ذلك، فإنها تؤثر على حساسية الأنسولين واستقلاب الجلوكوز، وبالتالي زيادة نسبة السكر في الدم.

وجبة كبيرة

ينبغي على الأشخاص تجنب تناول وجبة كبيرة قبل اختبار نسبة السكر في الدم. حتى لو أجريت الاختبار في الصباح، لا ينبغي عليك تناول الكثير من الطعام في الليلة السابقة. يمكن أن تسبب هذه الوجبة تقلبات في نسبة السكر في الدم في صباح اليوم التالي، خاصة إذا كانت تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

للحصول على نتائج دقيقة لاختبار سكر الدم، يحتاج الأشخاص إلى تناول أطعمة صحية في الليلة السابقة مثل اللحوم الخالية من الدهون الغنية بالبروتين، والنباتات منخفضة المؤشر الجلوكوزي وعالية الألياف مثل البروكلي والسبانخ والأرز البني والكينوا والشوفان أو الفاصوليا، وفقًا لموقع Healthline.