حصل طبق حساء اللحم البقري على تقييم 4.4/5 نجوم، واحتل المرتبة 28 في قائمة أفضل 100 طبق إفطار في العالم. هذا طبق إفطار شعبي في الجنوب، يختاره العديد من السكان المحليين لتناوله مع المعكرونة أو الخبز مع الأعشاب. تأتي النكهة المميزة لحساء اللحم البقري من التوابل المتبلة بالقرفة والساتيه والليمون. يتم عادة تقطيع لحم البقر إلى مكعبات وطهيها حتى تنضج مع الجزر. عند تناول الطعام، يمكنك أن تشعر بنعومة اللحم البقري تذوب في فمك. يؤكل لحم البقر عادة مع المعكرونة الأرزية أو الخبز. عند تناوله، يمكنك إضافة الريحان والكزبرة لتعزيز النكهة.

بون بو هوي في المرتبة 53. وفقًا لما ورد في مقدمة موقع طهي شهير، فإن طبق Bun bo Hue القياسي سيتضمن مرقًا مصنوعًا من مرق لحم الخنزير وعظام البقر والمعكرونة وكعك لحم البقر وسرطان البحر. الطبق الشهير في العاصمة القديمة يأسر رواد المطعم بمرقته المطهوة بعناية، وهي عبارة عن مزيج دقيق من العديد من المكونات، بما في ذلك رائحة عشبة الليمون. المعكرونة المستخدمة في هذا الطبق عادة ما تكون سميكة. غالبًا ما يتم تقديم حساء المعكرونة باللحم البقري مع براعم الفاصولياء المسلوقة والخضروات النيئة مثل الخس وزهر الموز والسبانخ المائية المبشورة والأعشاب... كما يحظى هذا الطبق بتقدير كبير لنكهته الغنية ومزيجه المتناغم من المكونات التقليدية.

الأرز المكسور يحتل المرتبة 75. يتم تحضير هذا الطبق من الأرز المكسور، ويقدم مع زيت البصل الأخضر المقلي العطري. الأطباق التي تشكل روح الأرز المكسور لا يمكن أن تخلو من الأضلاع المشوية، ولفائف البيض، وجلد الخنزير المبشور، وصلصة السمك الحلوة والحامضة. يمكن للمتناولين أيضًا تناول البيض المقلي والنقانق الصينية...

يعتمد Taste Atlas على مراجعات المطاعم، بالإضافة إلى آراء الخبراء، مع 23,691 تقييمًا معترفًا به على أنه صالح من قبل النظام اعتبارًا من منتصف أبريل من هذا العام.

المصدر: https://baogialai.com.vn/bo-kho-bun-bo-va-com-tam-nam-trong-100-mon-an-sang-ngon-nhat-the-gioi-post321619.html