يمكن تحضير البابايا الخضراء في الحساء أو السلطة أو المقلية، ومن أشهر الأطباق التي يمكن تناولها سلطة البابايا الخضراء.

تعتبر البابايا الخضراء مفيدة جدًا للصحة لأنها مصدر للألياف وفيتامين سي وفيتامين أ والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة. ويحتوي أيضًا على إنزيمات مثل البابين التي تساعد على الهضم ولها خصائص مضادة للالتهابات، وفقًا لـ NDTV.

إليكم فوائد سلطة البابايا الخضراء

غني بالعناصر الغذائية

تعتبر البابايا الخضراء مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية بما في ذلك فيتامين سي وفيتامين أ وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

تعزيز جهاز المناعة لديك

يساعد المحتوى العالي من فيتامين سي الموجود في البابايا الخضراء على تعزيز جهاز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالعدوى وتحسين الصحة العامة.

جيد للهضم

تحتوي البابايا الخضراء على إنزيم البابين، الذي يساعد على الهضم وقد يساعد في تخفيف أعراض عسر الهضم والإمساك والانتفاخ.

خصائص مضادة للالتهابات

يشير وجود العديد من العناصر الغذائية النباتية في البابايا الخضراء إلى أنها تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد على تقليل الالتهاب في الجسم ومنع الأمراض المزمنة.

إدارة الوزن

تحتوي البابايا الخضراء على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، ونسبة عالية من الألياف، وتحتوي على إنزيمات تعمل على تعزيز الهضم والتمثيل الغذائي. إن إضافة البابايا الخضراء إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في التحكم في وزنك بشكل فعال.

مكافحة شيخوخة البشرة

تحتوي البابايا الخضراء على مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي وفيتامين أ، والتي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجلد وتقليل علامات الشيخوخة ومنع تلف الجلد الناجم عن الجذور الحرة.

منع ارتفاع ضغط الدم

تحتوي البابايا الخضراء على البوتاسيوم الذي يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم. كما أن محتواه العالي من الألياف يعزز مستويات الكوليسترول الصحية.

الوقاية من السرطان

تحتوي البابايا الخضراء على مركبات مثل إيزوثيوسيانات وفلافونويدات لها خصائص مضادة للسرطان، وخاصة تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والبروستات والرئة.

تعزيز البصر

تعد البابايا الخضراء مصدرًا غنيًا بفيتامين أ، وهو ضروري للحفاظ على الرؤية الجيدة ومنع الضمور البقعي المرتبط بالعمر، وفقًا لقناة NDTV.