للحصول على صحة العين المثالية، يحتاج الجسم إلى تناول الكثير من العناصر الغذائية المهمة، وخاصة فيتامينات A وC وأحماض أوميغا 3 الدهنية. وبالإضافة إلى ذلك، أظهرت الأبحاث أن اتباع نظام غذائي غني بالخضراوات والفواكه يساعد في الحفاظ على صحة الشرايين، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض العيون المرتبطة بالأوعية الدموية، بحسب موقع Verywell Health (الولايات المتحدة).

تشمل النباتات المفيدة لصحة العين ما يلي:

المكسرات والبذور

المكسرات مثل الجوز واللوز والفستق والبذور مثل عباد الشمس غنية بفيتامين E ومضادات الأكسدة. فيتامين E قابل للذوبان في الدهون ويساعد على حماية صحة خلايا العين. تساعد مضادات الأكسدة على تقليل خطر الإصابة ببعض أمراض العيون مثل إعتام عدسة العين والتنكس البقعي المرتبط بالعمر.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الفستق غني باللوتين والزياكسانثين. هذه كلها مواد تساعد على الحفاظ على البصر وتحسينه.

فول

تعتبر البقوليات مثل العدس والفاصوليا الخضراء والحمص مصادر جيدة جدًا للزنك للجسم. تشير الأبحاث إلى أن الزنك مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من الضمور البقعي. يساعد الزنك شبكية العين على امتصاص فيتامين أ، والذي بدوره يساعد على إنتاج صبغة الميلانين في العين. يساعد هذا على تقليل ضعف الرؤية الليلية وإعتام عدسة العين.

الحمضيات

تعتبر الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت واليوسفي والليمون مصادر غنية بفيتامين سي. فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية العينين من التلف الناتج عن الجذور الحرة. ليس هذا فحسب، بل يساعد فيتامين سي على إصلاح وتطوير خلايا جديدة، وبالتالي مكافحة تلف العين وفقدان البصر بسبب التقدم في السن.

الخضروات الورقية الخضراء

تحتوي الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والكرنب واللفت على اللوتين والزياكسانثين والفيتامينات A و C و K ومضادات الأكسدة الأخرى. تساعد كل هذه العناصر الغذائية في دعم صحة العين وحماية البقعة الصفراء في شبكية العين. تساعدنا البقعة السليمة على الحصول على رؤية مركزية واضحة ومفصلة، ​​وفقًا لـ Verywell Health.